ข้าวญี่ปุ่นหน้าเนื้อสไลซ์
คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี)
@krutonmusic
(เมนูที่ 701) เมื่อความอยากพาไปหาซื้อวัตถุดิบใกล้บ้าน แต่ไม่อยากไปทานที่ร้านอาหารญี่ปุ่น
ส่วนผสม
-
เนื้อสันวัวแช่แข็ง 3 ขีด
-
บล็อคเคอรี่ 1/2 ดอก
-
เห็ดเข็มทอง 1 ขีด
-
แครอท 1/2 หัว
-
ข้าวญี่ปุ่นหุง 2 ถ้วย
-
(เครื่องหมักเนื้อ)
-
โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
-
ซอสเทริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยดำบด 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
-
1
ใช้มีดบาง สไลซ์เนื้อแช่แข็งตามขวางของลายเนื้อให้บางที่สุด ผสมเครื่องหมักเนื้อให้เข้ากันเทคลุกเคล้าให้เข้ากัน (เหลือเครื่องหมักไว้เล็กน้อย) หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นธรรมดา จนเนื้อละลายไม่แข็ง เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
-
2
ตั้งกระทะเทฟลอน ไฟแรง นำเนื้อลงย่าง กลับด้านเร็วๆ อย่าให้สุกมาก จะแข็ง พักไว้ นำผักลงผัดในกระทะย่างเนื้อ โรยเกลือเล็กน้อย
-
3
ข้าวญี่ปุ่น อ่านวิธีหุงข้างถุง
-
4
ตักข้าวใส่ชาม จัดเนื้อวางเรียง เคียงด้วยผักต่างๆ ราดด้วยเครื่องหมักเนื้ออีกครั้ง พร้อมเสริฟ
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ความคิดเห็น