สูตรแซนวิซโบราณ Sandwich Thai style
เป็นเมนูที่ชอบกินมากสมัยเด็ก รู้สึกเป็นคนรวย เป็นผู้ดีเวลาได้กินขนมปัง อิอิ แขมร...ไม่ได้ค่าขนมไปเรียนทุกวันนะ แต่ถ้าวันไหนแม่ให้ตังค์ก็จะมองหาขนมที่ชอบ และเมนูนี้ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่ชอบกินมาก วันก่อนที่บ้านเขาส่งหมูหยองมาให้ เลยได้ย้อนรอยเอาแซนวิชโบราณ แซนวิซหมูยอง มาฝากเพื่อนๆ เดี๋ยวจะส่งความอร่อยให้เพื่อนที่เมืองบาธด้วย รอรับเด้อค่า เพื่อนที่เคยส่งหม้อหุ้งข้าวพร้อมกับยัดไส้ปลาร้าบองมาให้แขมรนั่นเอง ขอบคุณสูตรจาก Pimmy Taste
วิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/FCkufQwANdg
ส่วนผสม
-
ส่วนผสมน้ำสลัดแซนวิซ (สูตรไข่แดงล้วน)
-
. น้ำตาลทราย 100 กรัม
-
. ไข่แดงไข่ไก่เบอร์ใหญ่ 2 ฟอง
-
. นมข้นหวาน 100 กรัม
-
. มายองเนส 120 กรัม
-
. พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
-
. เกลือ 1/4 ช้อนชา
-
. น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
-
. น้ำมัน 180 มล
-
. สีผสมอาหารสีเหลือง ปริมาณตามชอบ
-
ส่วนประกอบแซนวิชโบราณ
-
. ขนมปังแซนวิช 4 แผ่น
-
. หมูหยอง
-
. โบโลน่า หรือแฮม 2 แผ่น
-
. น้ำสลัดที่เตรียมไว้
ขั้นตอนการทำ
-
1
เทน้ำตาลและไข่แดงลงถ้วย ตีให้เข้ากันดี
-
2
เทนมข้นหวาน, มายองเนส, น้ำส้มสายชูและเกลือลงไป ตีให้เข้ากัน
-
3
นำไปตุ๋นด้วยไฟอ่อนๆ 5-7 นาที หรือใช้นิ้วจุ่มเช็ค ถ้าอุ่นๆ เป็นอันใช้ได้
-
4
ยกลงจากเตา เทส่วนผสม พริกไทยป่น, สีผสมอาหารและน้ำมันลงไป
-
5
คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี และเอาสีตามชอบ
-
6
รอให้น้ำสลัดหรือครีมเย็นตัวสักครู่ ค่อยมาปาดแซนวิชกันค่า
-
7
ขนมปังที่ใช้ 4 แผ่น ทาครีมทุกชั้น โดยชั้นแรกโปะบาโลน่าหรือแฮม ถัดมาโปะหมูหยองตรงกลาง ตามด้วยบาโลน่าอีกชั้น เป็นอันจบ นำไปตัดแบบเฉียงค่า
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น