“น้ำพริกกะปิผัดไข่”

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน และ มะเขือเทศลงไป ผัดให้มะเขือเทศเปื่อย

ตอกไข่ไก่ลงในถ้วยน้ำพริก คนให้เข้ากัน เทลงกระทะ ผัดให้เข้ากับมะเขือเทศด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา

ผัดจนมีกลิ่นหอมขึ้นมา และ ไข่สุก ตักขึ้นใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมผักสดตามใจชอบ