ต้มกระทิสายบัวปลาทู
JYS
@JYS_Cooker79
กินมาสองสามครั้ง วันนี้ทำเองครั้งแรก แต่ก็อร่อย
ส่วนผสม
-
สายบัว 1 ถ้วย
-
ปลาทูนึง 2 ตัว
-
กระทิ 1 กล่อง
-
หอม 3 หัว
-
พริกไทยดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
กระปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำปลา 1 ทัพพี
ขั้นตอนการทำ
-
1
ลอกสายบัว และหันเป็นท่อนตามใจชอบ
-
2
แกะปลาทูนึงเตรียมไว้
-
3
ตำพริกไทยดำ หอม และ กระปิ ให้แหลก พอ หยาบ
-
4
ต้มน้ำ 1/2 ถ้วย ลงไปในหม้อ เมือน้ำเดือด ใส่น้ำพริกที่โคลกลงไป ตามด้วย สายบัว และปลาทู
-
5
ต้มไปให้น้ำเดือดสักพัก ลดไฟลง แล้วเติมกระทิ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก ให้ได้รสตามที่ต้องการ
กดแสดงความรู้สึก
โพสต์สูตรโดย
ชอบทำอาหาร แต่ส่วนมากอาหารที่ทำไม่ค่อยมีใครกิน เพราะไม่ใส่เนื้อสัตว์ใหญ่ ใส่เฉพาะปลาและสัตว์เล็กบางชนิด การเป็นมังสวิรัติมันลำบากนะค่ะ ไม่ใช่ลำบากเรา แต่เป็นคนอื่น..555 มักจะโดนวิจารณ์เรื่องการกิน ก็เลยจากมังสวิรัติ 100% ตอนนี้ก็ต้องลดลง
ดูเพิ่มเติม
ความคิดเห็น