ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
เปลี่ยน

ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม

วันนี้เราจับปลาหมึกมายัดไส้กันแล้วนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มในอร่อยๆกันอีกเมนูค่ะ

รัตนา ทองเหล็ง

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกกล้วย ตัวพอประมาณ
  2. หมูสับ
  3. กระเทียม 2-3 กลีบ
  4. น้ำตาลทราย นิดหน่อย
  5. รากผักชี 2 ราก
  6. พริกไทย กะประมาณ
  7. น้ำมันสำหรับทอด

วิธี

  1. เพิ่มรูป

    นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด

  2. เพิ่มรูป

    นำหมูสับ รากผักชี พริกไทยดำ(กะประมาณดูถ้าชอบเยอะก็ใส่เยอะ) กระเทียม นำมาตำกับครกหรือสับให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อยและซีอิ้วขาวนวดให้เข้ากันนำไปยัดไส้ปลาหมึกไม่ต้องแน่นมากแล้วบั้งนิดหน่อย

  3. เพิ่มรูป

    นำปลาหมึกไปนึ่งพอสุก

  4. เพิ่มรูป

    กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอประมาณใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองตักเก็บไว้ หลังจากนั้นนำปลาหมึกที่นึ่งเสร็จแล้วไปทอดอีกครั้งให้เหลือง ตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียวเสิร์ฟคู่กับซอสพริกหรือทานอย่างเดียวก็ได้

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน