ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
แก้ไข

ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม

วันนี้เราจับปลาหมึกมายัดไส้กันแล้วนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มในอร่อยๆกันอีกเมนูค่ะ

รัตนา ทองเหล็ง

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึกกล้วย ตัวพอประมาณ
  2. หมูสับ
  3. กระเทียม 2-3 กลีบ
  4. น้ำตาลทราย นิดหน่อย
  5. รากผักชี 2 ราก
  6. พริกไทย กะประมาณ
  7. น้ำมันสำหรับทอด

วิธี

  1. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำปลาหมึกมาล้างให้สะอาด

  2. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำหมูสับ รากผักชี พริกไทยดำ(กะประมาณดูถ้าชอบเยอะก็ใส่เยอะ) กระเทียม นำมาตำกับครกหรือสับให้ละเอียดปรุงรสด้วยน้ำตาลนิดหน่อยและซีอิ้วขาวนวดให้เข้ากันนำไปยัดไส้ปลาหมึกไม่ต้องแน่นมากแล้วบั้งนิดหน่อย

  3. Blank step
    เพิ่มรูป

    นำปลาหมึกไปนึ่งพอสุก

  4. Blank step
    เพิ่มรูป

    กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอประมาณใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เหลืองตักเก็บไว้ หลังจากนั้นนำปลาหมึกที่นึ่งเสร็จแล้วไปทอดอีกครั้งให้เหลือง ตักใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียวเสิร์ฟคู่กับซอสพริกหรือทานอย่างเดียวก็ได้

เพิ่มขั้นตอน

คุ๊กสแนป

(1)

แรงบันดาลใจจากเพื่อนๆที่ได้ปรุงสูตรนี้


คุณได้ทำตามสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แชร์ภาพที่คุณทำ..ถึงเจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน หรือภาพทำตาม