เค้กไข่ไต้หวันนุ่มๆฟินๆ สูตรจาก wongnai #เบเกอรี่ง่ายๆ
เปลี่ยน

เค้กไข่ไต้หวันนุ่มๆฟินๆ สูตรจาก wongnai #เบเกอรี่ง่ายๆ

Kim Bo Yong

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้ก 80 กรัม
  2. น้ำมันข้าวโพด เราไม่มี ใช้มันพืชแทน อุ่นๆนะ 70 กรัม
  3. นมสด 70 กรัม
  4. น้ำตาล 80 กรัม
  5. ครีมออฟทาร์ทาร์ ไม่มี ใช้มะนาวแทน 1/2 ชช
  6. ไข่แดง 6 ฟอง
  7. ไข่ขาว 6 ฟอง
  8. วนิลา อาจจะใส่มากกว่านั้น 1/2 ชช
  9. เกลือ 1/4 ชช
  10. ผงฟู 1 ชช

ขั้นตอน

  1. ร่อนแป้ง ผงฟู เทน้ำมันพืชอุ่น ลงไป ตีให้เข้า

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  2. ใส่ไข่แดง นมสด วนิลา ตีให้เข้ากัน เสร็จแล้วพักไว้

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  3. มาตีเมอแรง กันเถอะ ตีไข่ขาว ใส่ครีมออฟทาร์ทาร์ และน้ำตาลค่อยๆใส่นะ ตีจนตั้งยอดแข็ง

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  4. ตักเมอแรงค์ ผสมกับไข่แดงที่ตีพักไว้ ให้เข้ากัน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  5. เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  6. อบ 150 องศา นาน 60 นาที อบรองน้้ำร้อนด้วยนะจ้ะ ขึ้นอยุ่กับขนาดของพิมพ์

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  7. เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  8. ส่งการบ้านเค้าด้วยน้าาา

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(2)

หาไอเดียจากเพื่อนๆที่ได้ทำตามสูตรนี้


ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน