แกงส้มมะละกอ(เจ) #กินผักรักสุขภาพ1
มาลี(黃細卿)
@vegan
มะละกอเป็นได้ทั้งอาหารคาวและหวาน แกงส้มมะละกอใส่กระชายเป็นสูตรโบราณ แกงเสร็จทานเลยก็อร่อย แต่ถ้าค้างคืนจะอร่อยมากขึ้น กระชายช่วยปรับสมดุลย์ฮอร์โมนต่างในร่างกายและบำรุงกระดูก
ส่วนผสม
-
มะละกอดิบ 1 ลูก
-
แครอท 1/2 ลูก
-
พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
-
ส้มแขก 4-5 ชิ้น
-
เกลือ 2 ช้อนชา
-
น้ำตาลปี๊บ 1-2 ช้อนโต๊ะ
-
กระชาย 5-6 หัว
-
น้ำเปล่า 1/2 หม้อ
ขั้นตอนการทำ
-
1
หั่นกระชายและพริกลงไปปั่นให้ละเอียด ตั้งน้ำให้เดือดใส่ส้มแขกลงไปต้มให้เดือดสักครู่
-
2
เทพริกกับกระชายที่ปั่นลงในน้ำเดือดคนให้เข้ากัน
-
3
ใส่มะละกอที่หั่นเป็นชิ้นพอคำเทลงในหม้อ เสร็จแล้วใส่เครื่องปรุงรสแล้วชิมรสชาติตามชอบ
-
4
พอมะละกอสุกปิดแก๊ส เสร็จเรียบร้อย พร้อมทาน
กดแสดงความรู้สึก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
โพสต์สูตรโดย
ความคิดเห็น