ขนมถ้วยฟูพาสเทล
เปลี่ยน

ขนมถ้วยฟูพาสเทล

สูตรจากกรมพัฒนาฝีมือแรงงานจตุจักร อร่อยคะ นักเรียนทุกคนช่วยกันทำ ช่วยกันชิม

Cooking with Chef Deniz🏖️🌊

ส่วนผสม

  1. แป้งเค้ก 450 กรัม
  2. ไข่ 1 ฟอง
  3. หัวนมผง 20 กรัม
  4. สี 1 หยด
  5. กลิ่นมะลิ 1 หยด
  6. ผงฟู 1 1/4 ช้อนโต๊ะ
  7. เอสพี 10 กรัม
  8. น้ำตาลทราย 400 กรัม
  9. น้ำเย็น 360 กรัม
  10. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

  1. ร่อนแป้ง ผงฟู นมผง

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  2. ส่วนผสมที่เหลือใส่ชามใส่ส่วนผสมที่ 1 ตีให้เข้ากันขึ้นฟู 10 นาทีแล้วพักไว้ 30 นาที แบ่งใส่ชามเป็นสามถ้วย สามสี หยดกลิ่นแค่ 1 หยด ผสมให้เข้ากัน

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  3. นำลังถึงใส่น้ำต้มให้เดือดพล่าน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  4. วางพิมพ์และกระดาษขนมใส่ตัวขนมวางให้ห่างไม่อุดรูไอน้ำ ขนมต้องเหลือขอบไว้สักเล็กน้อย ใส่แป้งน้อยขนมไม่หน้าแตก วางตรงรูไอน้ำแตกไม่สวย เอาผ้าขาวบางขึงฝาไว้กันน้ำหยดนึ่ง 10 นาทีห้ามเปิดก่อน เมื่อครบเวลายกลงเทอชอกจากพิมพ์พักไว้ให้เย็น พร้อมเสริฟ

    เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

  5. เปลี่ยน

    เพิ่มรูป

    เพิ่มรูป

เพิ่มขั้นตอน

ส่งการบ้าน

(0)

ทำตามสูตรนี้แล้วรึยัง?

ส่งภาพให้เจ้าของสูตร

ส่งการบ้าน