สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า Spaghetti Carbonara

ลวกเส้น Spaghetti เตรียมไว้ก่อน คลุกน้ำมันมะกอกพักไว้

ตั้งไฟให้ร้อนจัด, ลงเบค่อนที่เราหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ลงมาผัดให้กรอบและสีสวย โดยไม่ใส่น้ำมัน

กรองน้ำมันเบค่อนออกสัก จากนั้นใส่ครีมและ parmesan cheese ลงมาเคี่ยวในกระทะ

ลงเส้นที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี

ลงไข่แดงก่อนขึ้น เพื่อที่ไข่แดงจะได้ไม่สุกจนเกินไปถ้าอยากให้ซอสเราเป็นสีครีมทองสวยเนียน ต้องใส่ไข่แดงก่อนขึ้นแค่อึดใจ แล้วคลุกเคล้าอย่างเบามือ