สูตร หมัก หมูย่าง (54) สูตร

เนื้อหมู, ผงฟู, ไข่ไก่, งาขาวคั่ว, น้ำมันหอย, น้ำปลา, ซอสฝาเขียว, น้ำมันงา, ผงชูรส

สันคอ,คอหมู, ตำ กระเทียมกลีบ พริกไทย รากผักชี, น้ำปลา, ซอสฝาเขียว, น้ำตาลปี๊บ, ซอสหอยนางรม

เนื้อสันคอสไลด์ 150 กรัม Pork sirloin slices 150 g, พริกไทยจากเมล็ดมะละกอแห้ง 1 ช้อนชา Dry papaya seed pepper 1 tsp, ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา Oyster sauce 1 tsp, น้ำตาล 1/4 ช้อนชา Sugar 1/4 tsp, ซีอิ๊วขาว Soya sauce

สันนอกหมู แต่เราใช้หมูสะโพกทำ, นมสด, พริกไทยดำ, เกลือ, เบกกิ้งโซดา, ซอสหอยนางรม, โรสเเมรี่ (ไม่มีไม่ต้องใส่), ผงปรุงรส1/2ช้อนชา

มะแขว่น, มะมาศ, ขมิ้นไต้, พริกไทยดำ,ขาว อย่างละ, งาขาว,ดำ อย่างละ, กระเทียมแกะเปลือก, เกลือ, ชอสหอยนางรม, พริกดีปลีแห้ง, ผงหมักหมูนุ่ม ซอง (15 กรัม), ชีอิ๊วขาว, ผงชูรส (คนไม่ทาน ไม่ไส่ก็ได้)

ซอสโคชูจัง, ซอสถั่วเหลือง คีโต, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหมู หรือมะพร้าว

เนื้อหมูสไลด์ แบบติดมันนิดๆ, น้ำมันงา, ซอสถั่วเหลือง (ภูเขาทอง), มิโซะ(เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น) 1/2 ชต ถ้าไม่มีใช้เต้าหู้ยี้ (เหลือง) 1/2 ก้อน พร้อมน้ำ 1/2 ช้อนโต๊ะ, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, ใบโอบะ หรือ ผักสลัดตามใจชอบ

กระดูกหมูอ่อน, รากผักชี, กระเทียม , พริกไทยเม็ด, ซอสปรุงรส, ผงรสดี, ซอสหอยนางรม

คอหมู, น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลปี๊บ, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย, รากผักชีตำ

คอหมู​ , ผงหมักย่าง​ , พริกป่น​ , น้ำปลา ​ , น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลทรายก็ได้​ , ข้าวคั่ว , น้ำมะนาว​

หมูติดมันหรือสะโพก, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, ซอสหอยนางรม, กระเทียมสับ, รากผักชีหรือก้าน, แป้งข้าวโพด, นม, พริกไทยบดหยาบ

สันคอหมู, ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส, ซอสพริก, น้ำตาลปิ๊ป, ซีอิ๊วดำ, ไข่ไก่ (เบอร์ 0) , แป้งข้าวโพด

พริกขี้หนูแห้ง, พริกหอม หรือ ชวงเจียง, พริกไทยดำ, ผงพะโล้, พริกป่น, ยี่หร่า, กระเทียมสับละเอียด, ขิงสับละเอียด, ซีอิ๊วขาว, ซอสฮอยซิน, น้ำตาลทรายแดง, น้ำมันมะกอก

เนื้อหมู, กระเทียม, พริกไทยเม็ด , ตะไคร้ซอย, ใบมะกรูดซอย, ใบกระเพราหั่นหยาบ, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาลทราย, เกลือป่น , ซอสปรุงรส

สามชั้น-คอหมู, พริกป่น, ซีอิ๊วขาว, น้ำปลา, ผงปรุงรสหมู หรือไก่, น้ำตาลปี๊บ หรือน้ำตาลทราย, น้ำมะนาว, ผักชีสับ

ผักสลัดตามชอบ, หมู, กระเทียม พรกไทย รากผักชี โขลกละเอียด, น้ำปลา, ผงปรุงรส

สันคอหมู หรือเนื้อหมูส่วนที่ชอบ, พริกป่น, ซีอิ้วขาว, น้ำมันหอย, ผงปรุงงรสหมู, ผงประงรสหมู, น้ำมันงา, น้ำตาลทราย, ผักชีสับ

หมูสันใน, ซอสหอยนางรม, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันงา, ผงผัดกะเพรา, น้ำตาล, น้ำมันพืช

หมี่ขาว, หมูสันใน, ตะไคร้, มะแขว่น, กระเทียม, เกลือ, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย, แป้งข้าวโพด, โหระพา 1 ช้อนโต๊ะ + ผักชีลาว ผักชีฝรั่งเล็กน้อย, กระชาย, น้ำมะนาว

สามชั้นแผ่นใหญ่, ผงหอมร้านยิ้นจี้ถ่อง 2 ช้อนชา (ใช้ผงพะโล้แทนได้), เกลือ 3 ชัอนชา, น้ำตาลทรายแดง, กระเทียมสับ, ซอสฝาเขียว, เหล้าจีน, น้ำผึ้ง, ซอสมะเขือเทศ