สูตร แกงกระหรี่ญี่ปุ่น (121) สูตร

แกงกะหรี่ก้อน 1กล่อง ใส่ 3 ก้อน, เนื้อ 250 กรัม/ 9 ออนซ์, หัวหอม 2 ลูก (400 กรัม, 14 ออนซ์), มันฝรั่ง 1 1/2 ลูก (230 กรัม, 8 ออนซ์), แครอท 1/2 หัว (100 กรัม, 3.5 ออนซ์), เนยจืด, น้ำ 850 มล. (3 1/2 ถ้วย) หรือ (750 มล. (3 ถ้วย)

เนยจืด, แป้งสาลีอเนกประสงค์, ผงมาซาล่า, ผงกะหรี่, พริกป่นละเอียด, ขมิ้นผง, ลูกผักชี, ยี่หร่า, ผงกระเทียม, ผงปรุงรส หมู หรือ ไก่ ก็ได้, น้ำเปล่า

เนื้อวัวแบบก้อน, หัวหอม ครึ่งลูก, แครอท ครึ่งหัว, มันฝรั่ง ครึ่งหัว, น้ำเปล่า, ผงแกงกะหรี่ญี่ปุ่น ครึ่งถุง ตามรูปในขั้นตอน

แกงกระหรี่ก้อน 1 กล่อง 100 กรัม, น้ำ, เนยเค็ม 1 ก้อนเล็ก, กระเทียม, หัวหอมใหญ่, ผงโกโก้, ผงกาแฟดำ, ผงปาปริก้า ตามความเผ็ดที่ชอบ, พริกไทยดำ, น้ำมัน, เนื้อหมูสันนอก 1 ชิ้น 250กรัม, เเป้งอเนกประสงค์

แกงกะหรี่ก้อน, หัวหอมใหญ่, แครอท, มันฝรั่ง, น้ำสต๊อกเนื้อ, แอปเปิ้ล, กระเทียม, เนื้อหมู/เนื้อ, จิ๊กโฉ่ว, เนย

แครอท (ใส่ตามที่ชอบ ชอบมากใส่มาก ชอบน้อยใส่น้อย), หอมใหญ่, มันฝรั่ง, ก้อนแกงกะหรี่, อกไก่, แป้งทอดกรอบ, ไข่ไก่

ในส่วนของหมูทงคัตซึ เราใช้หมูส่วนสันคอ มาหั่นเป็นชิ้นให้พอดี หรือตามความชอบของเราก็ได้ใครชอบชิ้นขนาดไหน , ไข่ไก่, แป้งทอดกรอบ , เกล็ดขนมปัง ประมาน, ก้อนแกงกะหรี่สำเร็จรูป , หอมหัวใหญ่, มันฝรั่ง, แอปเปิ้ล , แครอท, หมูส่วนสันหอ หั่นเต๋า, เนยจืด ประมาน, น้ำเปล่า

ผักและเครื่องตามชอบ, แกงกะหรี่ก้อน, น้ำเปล่า, เนย, ไข่, เกลือ, นมสด, เนย

เนยเค็ม หรือจืดก็ได้, ผงกะหรี่, ผงลูกผักชี, ผงยี่หร่า, แป้งสาลีอเนกประสงค์, ช็อกโกแลต แบบไหนก็ได้นิดหน่อย (ใส่ให้ได้สีน้ำตาลเข้ม), เนยเค็ม หรือจืดก็ได้, กระเทียมสับ, หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก, แครอทหั่นเต๋า, มันฝรั่งหั่นเต๋า, พริกไทย

ลูกผักชีบดละเอียด, ผงยี่หร่า, ผงกะหรี่, น้ำมันพืช, เนยจืด, แป้งสาลีอเนกประสงค์, หัวหอมขาว, น้ำเปล่า, น้ำมันมะกอก/น้ำมันพืช, แป้งสาลีอเนกประสงค์, ใบกระวาน, นมสด

แครอท, มันฝรั่ง, หมูชาบู, หอมใหญ่, ผงก้อนแกงกะหรี่ ยี่ห้อที่ชอบ, น้ำเปล่า , สาหร่าย

โซบะ, Japanese Curry(แกงกะหรี่ญี่ปุ่น), น้ำซุป, โชยุ มิริน อย่างละ, น้ำตาลทราย นิดนึง, ต้นหอมซอย พอควร

แกงกะหรี่สำเร็จ, ลิ้นตุ๋น, เนื้อสไลด์, หอมหัวใหญ่, แครอทหั่นเต๋า, โชยุญี่ปุ่น, ข้าวสวย, ไข่ไก่, เกลือ

เต้าหู้ขาวแข็ง, หอมใหญ่, แครอท, เห็ดหอม, ผักอื่นๆตามชอบ (มันฝรั่ง เห็ดชิเมจิ เห็ดออรินจิ ผักโขม ฯลฯ), ก้อนแกงกะหรี่, พริกไทย, โชยุ

มันฝรั่ง, เต้าหู้ขาว, เต้าหู้ปลา Zero, หมู Zero, พริกแกงกะหรี่, นมถั่วเหลือง, ซอสโอยุ

ไก่/หมู หั่นเต๋า, กระเทียมจีน, ขิงสับละเอียด, หอมหัวใหญ่, แครอท, มันฝรั่ง ขนาดกลาง, น้ำมันสำหรับทำอาหาร, เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่นแบบก้อน1/2 แพ็ต , ดาร์กช็อคโกแลต, นมสด, น้ำเปล่า

เนื้อหมู, หอมใหญ่, มันฝรั่ง , เครื่องแกงกะหรี่ญี่ปุ่น, น้ำเปล่า, กระเทียม, น้ำมันพืช

เนื้อสัตว์ตามชอบ (เราใส่เนื้อบางๆ สำหรับ 4 คนกิน), แครอทหั่นลูกเต๋า, บัตเตอร์นัทสควอช (Butternut Squash)หั่นลูกเต๋า, หัวหอมใหญ่หั่นลูกเต๋า, แอปเปิ้ลหั่นลูกเต๋า, มันฝรั่งหั่นลูกเต๋า 1-2 หัว (เราไม่ใส่), กล้วยหอมบี้ๆ (เพิ่มความหวานสำหรับบ้านที่ชอบหวาน)​, น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า (เราใช้น้ำเปล่า), ผงกะหรี่, แป้งสาลีแบบไหนก็ได้ , ลูกกระวานป่น ลูกผักชีป่น ยี่หร่าป่น อย่างละ, เนย (สูตรเกาหลีใช้น้ำมันหมูแทนเนยและน้ำมันพืช)

แป้งสาลีอเนกประสงค์, น้ำมันปาล์ม, น้ำมันพืช (ในส่วนนี้ไม่ควรใช้ปาล์ม/ถั่วเหลือง), น้ำตาลทราย, เกลือป่น, ผงชูรส, ผงกะหรี่เข้มข้น, ผงกระเทียม, เมล็ดเซอรารี่คั่วป่น (ไม่มีใช้ตัวก้านไปคั่วให้แห้งแล้วเอามาป่นได้ครับ), พริกคาเยนป่น, พริกไทยป่น, ดิจองมัสตาร์ด

เนื้อหมูสามชั้น​ ๓๐๐, แครอท​ ๑, มันฝรั่ง​ ๒, หอมหัวใหญ่สับหยาบ​ ๒, กระเทียม​สับละเอียด​ ๒ ช้อนโต๊ะ​, เครื่องแกงกะหรี่​ ๑, น้ำเปล่า​ ๑, ต้นหอมซอย​ ๑, งาขาวคั่ว​ ๒ ช้อนชา​, น้ำมันมะพร้าว​ ๒ ช้อนโต๊ะ​, เนื้อหมูสันนอก ๒, เกล็ดขนมปัง​ ๑