طريقة عمل الكسكس المغربي ممممم

ناخد كل الخضار نغسلة ونقشرة ونقطع حجم كبير

ناخد كسكس ناشف ورش على ميا حتى يتشرب وتصير الحبيبات رطبة وتخليه كدا

ناخد حلة كبيرة ونقطع البصل ونحط قطع دجاج والخضار لتاخد شوية وقت عشان تستوي زي جزر لفت كروب ونحط توابل وزيت وملح وحزمة قزبرة وبقدونس وماء كافي ونقفل الحله احسن تكون حلة ضغط

لما تغلي كويس نضيف الخضار المتبقية ونقفل عليها

ودلوقتي اج دور كسكس بس صراحة مش عرفة اشرحها زي هههه.المهم صورة هتوضح المقصود.دي الحلة لي ستعملت عشان ابخر بها الكسكس.امليها واحط في المكان لبيطلع من الهوى

او ممكن تستعمل دي عشان موجد كتير ومعروفة

الكسكس بيتبخر مرتين

لما يتبخر اول مر نحط في طبق كبير

ولما يبرد شوي رش بزيت زيتون وشوية ملح ونبسب بالايد

ورجع المرة تانية يتبخر

لما يتبخ خلاص والخضار تكون ستويت ويكون في مرق كفاية عشان نسقي به الكسكس

ناخد قصرية ونحط فها الكسكس بهده طريقة ونحط دجاج والخضار ونسقية بالمرق

على هدا شكل

ملاحضة ممكن تحطي مرق في طبق على سفرة ولي عايز مرق ياخد

متاسفة لو في حاجة مش وضحةبحاول اتكلم بلغة مخلوطة من اخوانينا مشارقة.عشان لهجة المغربية صعب تنفهم.وكمان زوجي مصري ربنا يحفض تعلمت منو مصري كويس هههه

ان شاءلله مكنش طولت عليكم.هو طبق سهل في تحضير بس في كتابة المراحل طويل

قصرية هو طبق تقليدي مغربي مصنوع من طين دا شكل