お米ライター。元神奈川新聞記者。お米とお米文化の普及拡大を目指して取材するなか、 ...

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2022/03/17

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味が染みてる!厚揚げこんにゃく味噌煮込み

めんつゆがないので省略しましたが、簡単で味付けが絶妙でなんだか懐かしくておいしかったです。

2022/02/11

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ふつうの油揚げで!三角いなり☆★

包み方を参考にさせていただきました!これから三角いなりはこの方法で作りますー!

2022/01/12

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厚揚げと長芋の煮物

冬に恋しくなる優しい味付けでした!

2022/01/12

First tsukurepo mark
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春人参と豆苗の甘辛炒め

人参の甘さが強かったので醤油大さじ1.5で作りました。白ごはんが進みました!定番になりそう。次は甘酒を若干少なめで作ってみます。

2021/12/26

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厚揚げと大根の甘辛煮

厚揚げをがんもどきに替えてみました。今回も砂糖なしで醤油とみりん大さじ3ずつで。少し甘めで味がしみしみでおいしいです。

2021/11/22

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厚揚げと大根の甘辛煮

醤油みりん大さじ3ずつで作りました。今まで作った大根と厚揚げの煮物の中で一番おいしい。これからはこのレシピを定番にします。

2021/11/11

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美味♪台湾の味♪茶葉蛋*茶葉煮卵

これは台湾で食べなかったのですが、香りで台湾を思い出しました。ファントゥアンの具にしてもおいしそうです。

2021/11/07

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かぶのしょうが焼き

これはめちゃくちゃおいしいの一言。

2021/10/22

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厚揚げ ほうれん草 白ネギの味噌炒め

時間がない時にさっと作ることができる上にごはんが進むという手軽でおいしいおかず。今回はネギを2本に増やして作りました。

2021/10/20

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厚揚げとチンゲン菜の炒め煮

片栗粉の量で食べごたえが変わりました。多めの片栗粉で作ると餡がどっしりとしてごはんがめちゃくちゃ進みました。また作ります!

2021/10/08

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切干大根で♪簡単美味しい台湾風卵焼き

卵4個で。茹でて刻んだ小松菜を追加してもおいしかったです。今度は基本レシピで切り干し大根とネギを増量して作ってみますー!

2021/10/06

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切干大根で♪簡単美味しい台湾風卵焼き

卵4個で。少し焦がしたので写真を撮らなかったのですが、食べ始めたら夫と「うまい!」と盛り上がったので食べかけ写真でつくレポです…

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