徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。note(ブロ ...

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お肉はホロホロ、とろける大根、しっかり生姜が効いてて美味しかったです♪
圧力鍋でやわらか☆大根&手羽元の煮物☆
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カレー味ってテンション上がりますよね♪家族に好評でした♡
カリフラワーのカレーマヨ焼き
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シンプルにレタスとキャベツだけ〜♪本当にタレが美味しいのよ♡今回は砂糖なしで!
お肉やわらか〜☆焼肉サラダ♬
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具だくさんでまろやか〜♪寒い日は温かいスープが特に美味しい〜♡旦那専用の豆乳へちる!へちる=拝借する。阿波弁ね〜(笑)
♡お野菜たっぷり♡ 塩昆布×豆乳スープ
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とり天に使った鶏肉の皮で〜♪旦那のアテだったけど、半分私が食べたけどね(笑)
鶏皮揚げちゃった♪~サクサク唐揚げ風~
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朝から仕込んでたので、しっかり味が染みてて美味しい〜!鳴門金時(さつま芋)と共に♪
鶏天ってこんなに美味しかったんですね♫
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次女のリクエストで久しぶりに。三者面談前の勝負メシ(笑)
モッツァレラと鰹節の猫飯(ねこまんま)
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実家でほうれん草を大量にもらいました!一気に茹でて、半分冷凍庫へ♪お浸しの写真撮り忘れ〜(笑)
多量のホウレンソウの茹で方
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夫と二人で昼食に♪ぜんざい大好きな夫はお餅3個です(笑)
鏡開き!あずき缶で餅ぜんざい(おしるこ)
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主人が美味しいと絶賛でした!アテにもおかずにもなって、嬉しい一品です♡
☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆
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徳島産の阿波尾鶏(あわおどり)という地鶏です。ニンニクの効いたゴマダレが美味しいですね!うまいうまい〜♡
肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き
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実家の伯爵というジャガ芋です♪男爵より崩れやすく、レンチンに向いているので、こちらのレシピに♡ご馳走様(^^)
レンジで簡単☆じゃがバター