アイランドキッチンのリラッークスした雰囲気でヘルシー料理を作るのが好き。海外で学んだスパイスを駆使してたロハスな食作りを目指して修行中。料理愛好家（ブログ http://future-island.blogspot.jp/) でYogi (http://yogacatjournal.blogspot.jp/) で動画コンサルタント。スローフードを愛するファーストペースの仕事人。