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ゆい結
のキッチン
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ご覧頂きありがとうございます♪多くの方に作って頂いている「梅干しの作り方」を始め
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ご覧頂きありがとうございます♪多くの方に作って頂いている「梅干しの作り方」を始め、梅干しを使った料理、郷土の料理、面倒な料理(作り方が三部構成(^^;チャーシューの北京ダック風…。)、ちょっと手抜きレシピを載せています。
地域の風土や習慣を大切に、郷土の料理をもう少し増やせればいいな♪
主人や両親、妹達に協力、応援してもらいながらレシピ書いてます。富山県在住。
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2023年8月22日
燻製牡蠣のオイル漬け缶があったのでオイスタートーストしようと決めてました!マヨに刻みレモンでトーストして牡蠣乗っけ。幸せです
#オイスター缶詰
#おつまみ
#ワインのお供に
【男の料理】自家製オイスタートースト
2023年4月25日
実家ごはん用に作りちょっと味見、めっちゃ美味しい♪必ず自分ん家ごはんにも作って頂きます!
#きゃべつを美味しく消費
#ゆでたまごで絶品!
春キャベツとゆで卵の塩だれサラダ
2023年4月25日
鶏肉少なめだったので、ヤンニョムソースたっぷり満足となりました!美味しかったです!
#ヤンニョムチキン
#ご飯がすすむ
簡単すぎる!韓国風ヤンニョムチキン♪
2022年12月4日
栃尾の油揚げでこの食べ方は初めてしました。ちょっと一手間で満足度の高いおかずになるし、何より美味しいです!
#栃尾の油揚げ
#おつまみにもおかずにも
#納豆
栃尾の油揚げ
2022年11月4日
もやし袋ごとレンチン調理で助かりました。こういうお総菜があるとバランスも良くなるし安心の味ですね。
#もやしで1品
#おてがるレンチン
モヤシとワカメのポン酢合え
2022年11月4日
酷い喉の風邪ひいている家族に作りました。肉は受付けないというので、椎茸となめこをたっぷり入れました。体力弱ってる時にも良いかも♪
#やさしい味
#風邪の時に
#蓮根が主役
すりおろし蓮根ときのこのスープ
2022年7月13日
鶏挽肉少なくてボリュームないかな?と心配しましたが餡かけたっぷりにしてお出汁も美味しく頂く方向で!大葉散らしてあっさりヘルシー♪
#とりバーグ
#やさしい味
#あっさりヘルシー
お豆腐入り☆鶏ハンバーグきのこあんかけ
2022年5月26日
ヤンニョムチキンで頂きました!茹でた青梗菜添え。しっかり味で満足!美味しかったです。
#ご飯がすすむ
#ヤンニョムソース
#ピリ辛
万能甘辛ヤンニョムソース
2022年4月30日
山菜摘み名人からこごみを頂き初めて自分で調理してみました。胡麻味噌和えです。
#初めてのこごみ
#山菜
こごみの下処理方法
2022年4月30日
葉山葵を頂いたので鷹の爪の代わりにさっと塩茹でしてから刻んで入れてみました。爽やかなキューちゃんになりました(^o^)
#きゅうりの絶品お漬物
#きゅうりのキューちゃん
きゅうりの漬物*我が家のキューちゃん*
2022年4月18日
牛蒡が少ししか無かったので人参でかさ増し。人参多い分、みりんを少し控えめに。ご飯が進む甘辛味!家族に喜んでもらえました♪
#ご飯がすすむ
#あまからで美味しい
こってり旨い(^ω^)鶏ごぼう
2022年4月17日
いつもこちらの配合表にお世話になっています。米4合に3合しっかり目の合わせ酢で鱒の寿司の鱒切落しちらし寿司を作りました。
#酢飯黄金比
#寿司飯
酢飯1.2.3.5合作り方☆寿司酢配合表
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ゆい結
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