日本茶インストラクター。他にかんぶつマエストロ(中級)。だしソムリエ2級も受講し ...

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2013/08/13

写真
乾しいたけのトマトリゾットby umamikaori

椎茸の旨みとベーコンの相性がいいです。ヘタな写真で伝わらず惜しい

2013/06/07

First tsukurepo mark
写真
だしのとり方(鯛の煮干)by umamikaori

茹でた水菜と小花麩です。アクがとれてないですが美味しかったです。