【中式早餐小菜】料理大全 - (75) 篇家常食譜與做法

新鲜子姜, 生抽, 水, 米酒, 细砂糖

米, 蛋, 蘿蔔乾, 筍子, 豬絞肉, 洋蔥, 小黃瓜, 紅甜椒, 黃甜椒, 蔥

紅蘿蔔, 鹹蛋白 約1.5顆, 蒜頭, 金針菇, 雞蛋, 蔥

滷筍絲200克, 豆包1片, 鯖魚（去頭）1尾, 醬油15克, 白粥一碗

米 兩杯, 地瓜 ㄧ條, 花椰菜 半顆, 鹽巴 少許（調味用）

小黃瓜, 蒜頭, 辣椒, 冰糖（可有可無）, 鹽巴, 香油, 辣油

雞蛋, 紅蘿蔔末, 蔥兩隻, 鹽巴或魚露

白米, 水, 小菜 依個人喜好搭配

燕麥, 水, 肉鬆, 鮪魚, 毛豆

金針菇, 醬油, 味霖

米 兩杯, 水250ml, 高麗菜 四分之一, 甜菜根 一顆, 豆腐 一塊, 皮蛋 兩顆, 鹽

小松菜, 橄欖油, 無糖豆漿, 杜甲香麻醬, 淡醬油, 芝麻醬, 芝麻油, 蔥 1段 （或香菜）

雲耳30克, 豆乾絲25克, 現成的肉鬆15克, 現成的豆棗15克, 嫩薑5克, 鹽少許, 砂糖1小匙, 白醋2小匙, 香油2小匙

小黃瓜10根, 冰糖200cc, 醬油100cc, 米酒200cc, 工研醋100cc

金針菇, 醬油, 味霖, 水<用量米杯計算>

洋蔥絲一顆, 小黃瓜2條, 蕃茄（小蕃茄或牛蕃茄都可以）, 黃椒半顆, 紅椒半顆, 蝦, 小捲or透抽, 蛤蜊肉, 紫蘇梅, 紫蘇梅汁

大蕃茄丁, 洋蔥丁, 蒜末, 香菜末, 泰式辣椒醬, 檸檬汁, 橄欖油, 黑胡椒, 鹽, 常溫開水

小黃瓜, 調味料, 醬油, 烏醋, 冰糖

秋葵, 黃甜椒, 紅甜椒, 香菜 1小把昂, 辣味豆乳醬汁, 蒜頭3粒

白飯, 南瓜, 紫地瓜, 菠菜或艾草, 糯米粉, 糖, 綠竹筍, 香菇, 櫻花蝦, 胡椒粉, 芹菜末或油蔥酥