【免烤箱 蛋糕】料理大全 - (220) 篇家常食譜與做法

奶油乳酪 ２５０ｇ, 動物性鮮奶油 １１０ｇ, 二號砂糖 ６０ｇ, 優格 １２０ｇ, 吉利丁 ６片, 餅乾碎 ８０ｇ （奇福餅乾、消化餅乾、ｏｒｅｏ餅乾）, 奶油 ３５ｇ, 糖漬洛神花 ２０～３０ｇ

堅果餅亁底, 烤熟山核桃, 椰棗 200g medjool dates, 椰絲, 椰子油, 餡料, 腰豆, 酪梨果肉, 純素鮮奶油, 萊姆（青檸）汁 2大匙 limes, 萊姆（青檸）皮, 自製糖漿/楓糖漿

【水蜜桃】2顆, 【開水】250g, 【蘭姆酒】50g (可改用白蘭地顏色會比較清澈), 【砂糖】80g, 【檸檬汁】30g, 【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【水蜜桃果泥 】200g, 【蜂蜜】20g, 【無糖優格】100g, 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】100g

去籽椰棗, 核桃 50 g (或其他喜歡的堅果類), 鹽一小撮, 蒸腰果, 檸檬汁, 豆漿, 楓糖漿 1 1/2 Tbsp, 香草精 1 tsp, 黃原膠 1/8 tsp, 檸檬屑 1 tsp, 鹽一小撮, 適量檸檬屑 (裝飾用)

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】200g, 【砂糖】50g, 【無糖優格 】100g, 【檸檬汁】30g, 【葡萄汁】30g (要用新鮮葡萄連皮一起打唷), 【吉利丁片 】3片, 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (打發鮮奶油用，可加可不加), 【溫開水】200g, 【砂糖】30g

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】250g, 【玉荷包荔枝蜂蜜】80g (也可以用其他蜂蜜替代), 【無糖優格】100g, 【檸檬汁】30g, 【檸檬皮屑】1g (大約是半顆檸檬的量), 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (打發鮮奶油用，可加可不加), 【溫開水】100g, 【玉荷包荔枝蜂蜜】20g (也可以用其他蜂蜜替代)

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】150g, 【砂糖】30g, 【草莓醬】30g, 【無糖優格】75g, 【吉利丁片】2片, 【鮮奶油】75g, 【溫開水】250g, 【砂糖】30g, 【檸檬汁】15g, 【吉利丁片】3片

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】250g, 【砂糖】50g, 【花生醬】100g, 【吉利丁片】3片 (也可不加), 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (加入鮮奶油中使用，可加可不加), 【巧克力】60g, 【鮮奶油】70g, 【蘭姆酒】10g

餅乾, 無鹽奶油, 奶油乳酪, 牛奶巧克力

這次用了燕麥餅約88g(其他餅也可), Oreo餅乾12片(不想太濃味分量自行調整), 無鹽奶油30-35g, 奶油乳酪1盒250g, 鮮奶油1盒200g, 棉花糖(裝飾用可略)

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】250g, 【砂糖】60g, 【無糖優格】100g, 【百香果醬】50g, 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (加入鮮奶油中使用), 【百香果汁】45g (也可改用檸檬汁＋百香果汁), 【百香果粒】10g, 【開水】50g

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】250g, 【砂糖】50g, 【無糖優格】100g, 【芒果果泥】80g, 【芒果果肉】80g (切成塊裝), 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】100g, 【砂糖】10g (加入鮮奶油中使用), 【芒果果泥】90g, 【芒果果肉】30g (切成小塊丁狀)

【奇福餅乾】80g (也可用消化餅或麗滋餅乾), 【無鹽奶油】30g, 【奶油乳酪】250g, 【砂糖】50g (加入乳酪餡中使用), 【紅肉李果醬】50g, 【無糖優格】125g, 【吉利丁片】3片, 【鮮奶油】130g, 【砂糖】10g (加入鮮奶油中使用)

鬆餅粉, 可可粉, 巧克力, 雞蛋 一個, 水, 無鹽黃油溶液20g, 砂糖

【無糖優格】200g (質立希臘式優格的口感比較好), 【鮮奶油】150g, 【砂糖】20g, 【桑葚果醬】100g (如果果粒比較大顆，記得先處理成小塊狀), 【吉利丁片】3片 (約7.7g), 【奇福餅乾】80g, 【無鹽奶油】30g, 【桑葚果醬】30g, 【熱水】30g, 【檸檬汁】10g, 【吉利丁】1片

消化餅乾, 融化無鹽奶油, 草莓, 草莓泥, 無糖優格, 鮮奶油, 砂糖, 吉利丁片, 草莓泥, 砂糖, 吉利丁片, 融化白巧克力及抹茶粉

【芭樂】250g (去心去籽), 【檸檬汁】30g, 【開水】15g, 【檸檬皮】4g (大概1顆的量，可依照個人喜好調整), 【蜂蜜】25g, 【鮮奶油】200g, 【砂糖】20g (打發鮮奶油用), 【吉利丁片】3片(約7.7g), 【奇福餅乾】80g, 【無鹽奶油】30g

奶油乳酪, 砂糖, 無糖優格, 鮮奶油, 檸檬汁, 吉利丁片, 消化餅乾, 融化無鹽奶油, 草莓及融化巧克力

餅乾 80 g, 無鹽奶油 35 g, 奶油乳酪 80g, (無糖優格 47g + 白砂糖47g), (草莓150g + 白砂糖47g), 檸檬汁 6g, 吉利丁 4g, 草莓泥90g (草莓醬太少，二版修改一>200g), 吉利丁2g (二版修改一>3g), 溫水 200 ml, 白砂糖 33 g, 檸檬汁 14 g

餅底：, Lotus Biscuit 蓮花餅乾, 無鹽奶油, 起司蛋糕體：, 奶油乳酪, 細砂糖, 嫩豆腐, 無糖優格, 鮮奶油, 吉利丁粉, 清水, 六寸活動圈模