【冰心 芋頭】料理大全 - (11) 篇家常食譜與做法

大甲芋頭, 冰糖, 米酒, 水

流心起司內餡：(4g/顆，共14個）, 起司1片, 糖6g, 鮮奶油50g, 芋泥：（21g/顆）, 市售芋泥餡294g, 冰皮：（25g/顆）, 椰漿130g, 飛燕起司煉乳45g, 糖粉45g, 在來米粉40g, 糯米粉40g

高筋麵粉, 低筋麵粉, 細砂糖, 鹽, 蜂蜜, 鮮奶, 全蛋, 水, 新鮮酵母, 無鹽發酵奶油, 芋頭, 細砂糖

芋頭, 無鹽奶油, 糖粉

芋頭去皮, 鮮奶, 黃色無鹽奶油, 二砂糖

芋頭, 牛奶, 細砂糖, 安佳無鹽奶油

去皮芋頭, 白細砂糖, 鮮奶油, 塩

檳榔心芋頭, 白糖(或冰糖)

鴕鳥腱肉, 薑, 蔥, 芋頭, 馬告(山胡椒), 冰糖, 醬油, 水

糖100克, 奶油200克 (冷藏)，切塊, 低筋麵粉370克, 蛋1顆, 鹽1小撮, 香草糖 1½ 茶匙（自製）或 1 茶匙 天然香草精, 芋頭 去皮 切塊(約2公分)300g, 紫心地瓜 去皮 切塊一條, 紅冰糖粉50g, 奶油30g, 牛奶40g

芋頭 去皮 切塊(約2公分)300g, 紫心地瓜 去皮 切塊一條, 水500g, 紅冰糖粉50g二砂糖, 奶油30g, 牛奶40g, 鮮奶油50g, 蛋糕片, 打發鮮奶油, 藍莓裝飾