【古早味蛋糕】料理大全 - (289) 篇家常食譜與做法

鹹蛋黃, 葡萄籽油, 低筋麵粉, 牛奶, 全蛋, 白砂糖, 起司絲

鮮奶100克, 安佳無鹽奶油36克, 頂級龍眼蜜60克, 植物油25克, 麵粉80克, 蛋黃五顆, 蛋清五份, 二砂糖80克

雞蛋3個, 植物油45g, 低筋麵粉60g, 可可粉30g, 牛奶70g, 水20g, 細砂糖70g, 檸檬汁少許, 巧克力30g, 耐烤巧克力適量

蛋3顆, 植物油40g, 低筋麵粉50g, 牛奶40g, 香草精少許, 細砂糖45g, 檸檬汁5g, 起司片2片, 起司粉少許

雞蛋3個, 低筋麵粉60g, 牛奶70g, 砂糖70g, 植物油45g, 可可粉30g, 水20g, 檸檬汁少許, 耐烤巧克力豆適量

烤模(23x25x5cm), 檸檬, 起司片, 水浴烤盤(可裝的下烤模), 雞蛋, 無鹽奶油, 牛奶, 棕櫚糖或砂糖, 低筋麵粉, 香草精（可有可無）

〔蛋糕材料〕, 鮮奶, 沙拉油, 鹽, 低筋麵粉, 玉米粉, 蛋黃, 〔蛋白霜〕, 蛋白, 塔塔粉, 細砂糖, 〔其他材料〕

〔蛋糕材料〕, 鮮奶, 沙拉油, 雀巢金牌咖啡15, 低筋麵粉, 玉米粉, 咖啡酒, 蛋黃, 〔蛋白霜〕, 蛋白, 塔塔粉, 細砂糖

蛋黃, 油, 牛奶, 糖, 鹽, 低筋麵粉, 可可粉, 黑巧克力豆(65%) 可略, 蛋白, 糖, 檸檬汁或醋

食用油, 蛋黃, 低筋麵粉, 牛奶, 蛋白, 檸檬汁, 糖, 起司片

蛋黃, 油, 牛奶, 糖, 鹽, 低筋麵粉, 香草精, 蛋白, 糖, 檸檬汁或醋

低筋麵粉, 常溫雞蛋, 三溫糖, 植物油, 鋁箔烤杯

蛋三顆蛋黃蛋白分離, 牛奶30克, 植物油35克, 低筋麵粉45克, 糖20克比較不甜, 檸檬汁一湯匙

雞蛋, 低筋麵粉, 植物油, 糖

蛋黃, 植物油, 杏仁奶, 杏仁粉, 蛋白, 原糖

低筋麵粉50克, 可可粉12克, 植物油50ml, 牛奶50ml, 蛋黃4顆, 蛋白4顆, 細砂糖50克, 檸檬汁少許

雞蛋, 低筋麵粉, 植物油, 鮮奶, 細砂糖, 白醋/檸檬汁

雞蛋, 低筋麵粉, 可可粉, 牛奶, 植物油, 糖, 巧克力豆

雞蛋4個, 低筋麵粉60g, 砂糖60g, 牛奶40g, 芥花油55g, 鹽巴2g, 檸檬汁或白醋少許

蛋黃, 植物油, 低筋麵粉, 鮮奶, 香草醬或是香草精, 萊姆酒, 小顆蘋果一顆, 蜂蜜, 蛋白, 砂糖