【吳郭魚湯】料理大全 - (228) 篇家常食譜與做法

紅尼羅魚1尾, 嫩豆腐1盒, 蔥5根, 薑5片, 柴魚1匙, 味噌1匙, 烏醋1小匙, 米酒1匙, 水1000cc

吳郭魚, 九層塔, 薑黃, 水, 米酒, 鹽 1／4匙, 香油 1／4匙, 電鍋所附水杯 3／4杯

吳郭魚, 豆腐, 蔥段, 薑片, 鹽

◤食材◢, ➥吳郭魚⋯⋯⋯1尾, ➥薑片⋯⋯⋯⋯3~4片, ➥薑絲⋯⋯⋯⋯1小搓, ➥青蔥⋯⋯⋯⋯1根, ◤調味◢, ➥鹽巴⋯⋯⋯⋯約2茶匙, ➥砂糖⋯⋯⋯⋯約0.5茶匙, ➥白胡椒粉⋯⋯適量 (非必要), ➥香油⋯⋯⋯⋯適量, ➥米酒⋯⋯⋯⋯適量

台灣鯛 1 尾 約3.5斤, 薑絲, 洋蔥 1 顆 切滾刀, 包心白菜 1 顆 切塊狀, 板豆腐4格1入, 味噌, 水, 油, 鮮味精

尼羅河紅魚 一尾, 雞蛋豆腐 一盒, 薑片 八片, 米酒, 鹽, 蔥花 一根量

吳郭魚ㄧ條、高麗菜1/4顆、豆腐1塊、味噌1匙、薑片

台灣鯛(吳郭魚), 蒜苗, 老薑, 鹽, 米酒

大黃瓜, 吳郭魚頭或魚肉, 塩, 蔥花、薑絲、香油

肉片, 鯛魚片, 雞胸肉, 洋蔥, 青椒, 胡蘿蔔, 豆芽菜, 板豆腐, 金針菇, 味增, 烹大師鰹魚風味調味料, 水

洋蔥一顆, 吳郭魚一隻, 鹽巴1小匙, 薑一小塊, 白胡椒粉適量, 水4碗

牛蕃茄 250g（約2顆）, 蛤蜊, 鯛魚片, 洋蔥, 玉米筍, 蒜頭2瓣, 鴻喜菇, 青蔥, 沸水, 鹽1/3茶匙, 白胡椒粉, 鹽

鯛魚片, 鹽巴, 米酒, 薑絲

台灣鯛 1 尾（2.5斤）, 鹽, 蔥 對切, 薑片, 九層塔 1 大撮, 鹽, 米酒, 胡椒鹽 （佐料）, 鋁箔紙, 檸檬 切片 1 顆 （盤飾用）

鯛魚片200公克、菜豆3-4條、枸杞少許、薑ㄧ小塊、鹽跟米酒少許

魚（草魚/吳郭魚…..）1kg, (熟)米粉300gm, (生）雞豆粉100gm, 魚露少許, 蔥/薑/蒜:黃薑各少許, 胡椒少許, 香茅1把, 小洋蔥（整顆一個人喜好放入湯煮）, 香菜/鴨蛋/檸檬（一個人喜好）, 生辣椒粉（炒料）/熟辣椒粉（依個人喜好）, 芭蕉樹心（莖）可放/可不放, 米線/河粉（切細）主食

味噌湯包, 鯛魚片, 水

全聯泰式酸辣湯粉兩包, 水500cc, 花枝、白蝦、秀珍菇、肉片、洋蔥、鯛魚片、各種喜歡的海鮮料

鯛魚片, 蛋白, 玉米粉, 香油, 薑, 蔥, 米酒, 鹽, 雞粉

吳郭魚一條洗淨去除內臟, 苦瓜一條去籽切成一口塊狀, 乾薑一塊切絲, (調味料)7年漬梅一顆切碎, (調味料) 梅子汁兩大匙, (調味料)味霖兩大匙, (調味料)日式鰹魚醬油兩大匙, (調味料) 水100到150