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四川擔擔麵
】料理大全 -
(11)
篇家常食譜與做法
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川味擔擔麵
[肉燥], 豬絞肉, 芽菜/老菜脯, 黑木耳, 糖, 料酒, 醬油, 花椒 1 /2匙, 八角, 小茴香, 辣椒/辣椒粉 1根/1小匙, 麵
1人份
粉圓
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快速料理 四川擔擔麵
豬絞肉或是牛絞肉, 麻辣鍋底, 八角, 月桂葉, 薑末 1 tbsp, 蒜頭末, 洋蔥末, 西洋芹菜末, 食用油, 鹽 2 tsp, 白胡椒粉 1 tsp, 孜然粉 1 tsp
30 mins
4人份
檀島人妻
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[辣度隨便調] 四川擔擔麵
麵條兩束(200g), 豬絞肉150g (素食者可用半包新豬肉), 蒜切末4瓣, 薑切末兩片, 乾蔥頭切末2粒, 蔥花(裝飾用), 醬油1小匙, 糖半小匙, 太白粉半小匙, 水1湯匙(分兩次加), 麻油、胡椒粉少許, 豆瓣醬1湯匙
2人份
幼妻廚記
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四川擔擔麵
四川擔擔麵, 水
10 分鐘
2人份
Ben's Living Channel
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《四川擔擔麵》
四川幼麵(乾), 豬絞肉, 蝦米/蝦皮, 炸菜丁, 蔥花, 烤花, 調味料, 麻醬, 辣豆瓣醬, 油膏, 荔枝醋, 糖
30 分鐘
米太廚房手記
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川味擔擔麵
麵條, 香菜.小黃瓜絲.蔥花, 碎花生, 肉燥, 調味料, 甜麵醬, 芝麻醬., 醬油.辣油, 黑醋.糖.香油, 蒜末, 水
15 分鐘
甜廚花姐姐
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東販小食堂:美味雙重奏 道地四川擔擔麵肉醬
義大利麵, 橄欖油, 大蒜(切成細末), 鷹爪辣椒, 昆布茶, 黑胡椒、起司粉, 香菜, [A]豬絞肉, [A]生薑(切成細末), [A]長蔥(切成細末), [A]水煮竹筍(切成細末), [A]甜麵醬
30 分鐘
東販小食堂
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四川擔擔麵 @188懶人料理
細麵, 絞肉, 醬油, 醬油膏, 米酒, 糖, 蔥, 榨菜, 無糖花生粉, 芝麻醬, 沙拉油, 蒜頭
0 分鐘
188懶人料理
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川味擔擔麵
(醬汁)芝麻醬, (醬汁)醬油, (醬汁)黑醋, (醬汁)糖, (醬汁)麻辣醬, (醬汁)辣油, (醬汁)甜麵醬, (醬汁)香油, (醬汁)蒜粒粉, (醬汁)蒜末, (醬汁)高湯或開水, 熟花生
0 分鐘
Stephenie Lo
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川味擔擔麵 by戀戀家
豬絞肉100g, 小黃瓜1根, 花椒粒1小撮, 花生粒1把, 醬油1大匙, 蒜泥2大匙, 白胡椒粉少許, 芝麻醬2大匙, 辣油1大匙, 醬油2小匙, 白醋2小匙
0 分鐘
戀戀家
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創意料理:蔥油烏骨雞雙麻擔擔麵
蔥油雞, 火山烏骨雞一盒, 蔥一支,薑五片,蒜頭三粒, 米酒,鹽些許, 蔥100克, 薑泥5克(可依喜好增減), 芥花油40克(可加些許香油提香), 鹽適量, 醬油1/2大匙, 紅油1大匙(可加些許香油提香), 芝麻醬1/2大匙, 白醋1/2大匙
40分鐘
一人份
楊蕓瑛
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