【地瓜泥】料理大全 - (882) 篇家常食譜與做法

白帶魚肉塊....30g*2個, 鹽....少許, 胡椒粉....少許, 冷凍烤黃地瓜....74g, 蒜末....1顆份, 奶油....3g, 白葡萄酒....7cc, 胡椒粉....少許, 鹽....1/4小匙

鴨胸250克, 節瓜/玉米筍/鹿角萵苣喜（好添加量, 烤地瓜一顆, 巴薩米克醋適量, 橄欖油少許, 鹽少許, 酸膜葉喜好添加

地瓜, 太白粉, 美奶滋, 起司片, 火腿片, 食用油, 胡椒鹽

中筋麵粉, 鹽, 糖, 熱水, 沙拉油 1 大瓢, 芋泥 餡, 地瓜泥餡

生干貝, 市售冷凍烤地瓜, 奶油, 裝飾芝麻葉, 鹽, 黑胡椒

馬鈴薯1條, 地瓜1條, 紫薯粉20克（也可直接用紫薯）, 起司適量, 蛋黃1顆, 黑芝麻少許

地瓜50克, 祥記梅漿醋15cc

地瓜, 原味玉米片

吐司2片, 肉鬆適量, 芋頭半條, 地瓜半條, 無糖優格2匙

奶油少許, 地瓜三條, 鹽巴少許, 蒜粉少許（也可以不加）, 牛奶100ml(可以慢慢加看濃度）

麵團：, 鮮奶, 雞蛋, 高筋麵粉, 細砂糖, 奶粉, 鹽, 無鹽奶油, 酵母粉, 內餡：, 地瓜泥, 無鹽奶油

起酥皮3片, 蛋1顆, 地瓜泥1碗

地瓜3條, 外鍋水700

番薯400克, 木薯粉大約70克, 糯米粉大約110克, 水40毫升, 純素芝士8粒, 椰糖30-70克

地瓜適量, 粥, 水煮蛋, 魚鬆適量

蕃薯四條（中型即可）, 美奶滋, 糖或鹽少許（依個人口味而定）, 葡萄乾（最後配色點綴用，可有可無，或依花生粒也可）

地瓜, 黑胡椒

牛奶, 起司 一片, 雞蛋 一顆, 地瓜泥 兩大匙

地瓜, 萵苣, 雞肉, 薑

蒸熟地瓜, 奶油, 吐司, 蛋, 鮮奶, 鹽, 奶油