【手工饅頭】料理大全 - (1,152) 篇家常食譜與做法

中筋麵粉75克, 速發乾酵母1/2小匙, 水 35-40 cc [先加70cc, 不夠再加1點點], 糖1/2大匙, 鹽, 葡萄籽油, 噴式橄欖油

麵粉3斤, 酵母1兩, 白糖20元

中筋麵粉200g, 溫水120g, 糖32g, 酵母3g, 三林穟粉40g

中筋麵粉200g, 鮮奶100cc, 細砂糖10g, 橄欖油10g, 速發酵母2g, 鹽巴少許, 中筋麵粉180g, 南瓜泥110g, 細砂糖5g, 速發酵母2g, 鹽巴

個, 中種麵糰：, 中筋麵粉, 黑糖, 水, 速溶酵母粉, 主麵糰, 中筋麵粉, 全麥麵粉, 蔓越莓60, 枸杞 30 g(泡軟), 杏仁 30 g(打碎)

中筋麵粉, 水, 黑糖, 酵母粉

中筋麵粉, 紅蘿蔔汁, 細砂糖, 速發酵母粉, 食用油

中筋麵粉, 蛋黃果, 鹽巴, 砂糖, 酵母粉, 水

饅頭半顆或一顆, 雞蛋2顆

鮮奶芋頭饅頭, 沙拉油

中筋麵粉150g, 南瓜泥40g (南瓜壓扁變成泥）, 鮮奶35g, 黑糖15g, 酵母1g

中筋麵粉, 黑糖粉, DIY速發酵母, 牛奶, 個小碗、1個大碗、2個盤子

牛油, 糖霜 10+10g, 蛋漿, 蜂蜜, 粟粉, 奶粉, 泡打粉, 低筋麵粉

中筋麵粉：100g, 砂糖：14g（改成黑糖就是黑糖饅頭）, 牛奶：60c.c（就冰箱拿出來即可）, 酵母粉：1g

溫水, 酵母, 中筋麵粉, 碱面, 溫水, 中筋麵粉, 豆渣 50g(沒有要放豆渣的話就是中筋麵粉150g)

中筋麵粉, 牛奶, 酵母粉, 糖, 鹽, 食用油

材料 高粉250g, 水120g, 糖，鹽少許, 橄欖油少許, 酵母3g, 蛋黃一顆, 地瓜泥200g

薑絲, 朝天椒去籽, 酸菜（要先泡水洗淨擰乾，這樣不會太鹹）, 砂糖, %米酒, 饅頭, 蛋, 醬油

中筋麵粉, 酵母, 黑糖, 溫開水, 另備冷開水, 芥花油

蛋黃 １顆, 糖粉, 植物油, 低筋麵粉, 玉米粉, 奶粉