【日式拉麵】料理大全 - (340) 篇家常食譜與做法

雞腿排150克, 蔬菜湯, 牛番茄半顆, 蕃茄麵一球, 玉米粒少許, 蛋一顆, 麵粉少許, 蒜香粉少許, 鰹魚醬油一小匙

拉麵 ​ 1束 ​, 紅蘿蔔、紅甜椒 ​ 各30克 ​ ​ ​ ​, 馬鈴薯、綠花椰 ​ 各50克 ​, 鮮香菇 （大） ​ 1朵​, 小番茄 ​ 3-5顆 ​, 油豆腐 ​ 1塊 ​ ​ ​ ​, 水 ​ 500c.c ​ ​ ​, 香菜、全素咖哩塊、孜然粉 ​ 適量​

細拉麵, 腱子肉, 鮮蝦 去殼、去蝦腸, 黃豆芽 去根部 1 大撮, 木耳 切絲, 海帶芽 1 大撮, 水, 橄欖油, 豚骨高湯, 水 適量 川燙用, 薑片, 八角

溏心蛋, 鮮蝦, 細拉麵, 魚板, 黑木耳 切絲, 黃豆芽 去根部 1 大撮, 海帶芽切小段 1 撮, 味噌醬 1 大瓢, 水, 糖, 蔥絲, 橄欖油

拉麵 ​, 小番茄 ​, 中芹 ​, 鮮香菇 （大） ​, 金針菇 ​, 牛番茄 ​ 1顆 ​, 海苔 ​, 水 ​ 500C.C ​, 玉米粒、小豆苗、番茄泥罐頭、油 ​ ​, 苜蓿芽、鹽、黑胡椒粒、義式香草、糖 ​

拉麵, 海帶芽（乾）10克​, 黃豆芽, 大鮮香菇, 豆包 ​ ​1片, 杏鮑菇, 青江菜（綠色蔬菜） ​1株, 芹菜、素食味島香鬆、昆布醬油, 海苔 ​, 水

拉麵, 大鮮香菇, 純素火腿 2片​, 秋葵, 雨來菇、玉米粒、芹菜、芝麻 適量​, 海苔, 味噌, 豆腐乳, 醬油, 燕麥奶, 水

豬肉片, 泡麵, 乾香菇, 昆布, 小魚乾、柴魚片, 蔥花, 醬油, 糖, 泡麵調味包

麵條, 非基改豆漿, 白味噌, 素荷包, 素蝦捲, 福山萵苣, 芝麻葉, 紅蘿蔔絲

麵, 雞骨架, 洋蔥, 牛肉片, 蔥, 洋蔥醬, 溫泉蛋, 七味粉, 醬油, 素蠔油, 味醂, 清酒

日式拉麵 2小扎, 高麗菜 3葉, 紅蘿蔔 1小段, 西洋芹 1/2支（片）, 日本素火腿 隨喜, 大陸A菜 3葉, 黑豆白蔭油或日式醬油, 鹽, 七味唐辛子

水煮蛋/糖心蛋 四顆, 水1500cc （8杯）, 拉麵 四塊, 水 1800cc（10杯）, 香菇頭, 奶油 2 大匙(味道偏甜), 香菇高湯, 味噌, 玉米罐頭, 海苔

豬五花, 蒜頭, 薑, 蔥, 醬油, 味霖, 米酒, 冰糖, 水, 綁線

玉子燒（煎好的, 海苔酥, 一蘭拉麵, 魚板, 火鍋肉片

日式拉麵, 水, 魷魚, 蔥, 小白菜

雞蛋, 味醂, 料理酒, 砂糖, 水, 醬油

一包拉麵, 水350cc

麵, 豬絞肉, 蔥, 芝麻, 調味料, 芝麻醬, 辣豆瓣醬, 醬油, 清酒, 紅油

三層肉, 蔥, 姜, 蒜, 醬油, 糖, 米酒100, 水500ml

液種：, 高筋麵粉100g, 水100g, 新鮮酵母3g, 主麵團：, 高筋麵粉150g, 奶粉10g, 細砂糖40g, 全蛋液40g, 水30g, 新鮮酵母5g, 鹽3g