【母親節】料理大全 - (524) 篇家常食譜與做法

白花椰菜適量, 小黃瓜2條, 蓮藕切片半斤, 乾香菇適量, 豆皮I包, 蔥4支, 雞腿去骨2隻, 蛋I顆, 小魚乾, 豆腐¼盒, 豆皮I包, 韓式烤肉醬適量

炒螺肉（三杯）食材：, 螺肉, 蒜頭 切粗末, 薑 切絲, 九層塔, 辣椒 切斜刀片, 油, 素蠔油, 糖, 胡椒粉, 烏醋, 米酒

水250CC, 鹽巴, 香蒜黑胡椒, 蒜香胡椒鹽, 普羅望斯巡禮天然香料, 新鮮迷迭香（家裡沒種就算了）, 無鹽奶油, 普羅望斯巡禮天然香料, 春雞一隻, 白玉馬鈴薯, 甜椒, 蘆筍

生米, 水, 檸檬油（或任何油都可）, 薑黃粉 1湯匙 （上色用）, 巴西里, 鹽巴, 黑胡椒, 蒜頭, 番茄, 紫洋蔥, 紅椒/黃椒 各1/2顆, 雞肉高湯

火腿片4-5片, 小黃瓜半條-1條, 小剪刀1支, 小刀1支, 削皮刀1支

後豬腳蹄膀1支, 蔥段50克, 薑片30克, 蒜頭20克, 辣椒20克, 市售滷包1包, 醬油3大匙, 米酒1大匙, 紹興酒2大匙, 辣豆瓣1大匙, 胡椒粉1匙, 冰糖1大匙

斧頭扒 -, 牛油 -, 蒜瓣 -, 百里香 -, 鹽 和 黑椒 -, 龍蒿A -, 細葉芹A / 英芫茜A -, 紅蔥頭 -, 白酒醋 -, 白酒 -, 黑椒粒 - 10 pcs, 蛋黃 -

豬腳(蹄膀部位), 白醋, 蒜頭, 鹽, 黑胡椒1, 杜松子 (juniper berries可省略), 葛縷子(caraway seeds), 茴香籽, 橄欖油, 德國啤酒(深色), 雞高湯(少鹽), 紅蘿蔔

奶油奶酪(cream cheese)50克, 羊乳酪(goat cheese), 碎核桃(或胡桃), 蜂蜜, 肉桂粉, 碎核桃, 碎胡桃, 碎腰果(或開心果), 蔓越莓乾, 切碎香菜, 蜂蜜 可有可無

火雞或雞, 迷迭香, 蒜, 橄欖油, 胡椒粉、五香粉, 紅蘿蔔, 馬鈴薯, 洋蔥, 橘子

全麥麵粉, 細砂糖, 蛋 五顆, 香蕉, 堅果, 葡萄乾, 水 可有可無，視情況而定

鷄胸肉, 塩, 蠔油, 蒜粉, 蛋黃, 地瓜粉, 油(炸)用, 醬油, 水, 蠔油, 現擠柳丁汁, 現刨柳丁皮

低筋麵粉, 玉米粉30, 雞蛋, 牛奶, 糖, 鹽, 油, 蘋果 4 顆 切薄片, 檸檬(汁）, 檸檬皮屑, 糖粉, 吋烤盤 1只 8

自制酥皮 -, 白糖 -

蛋, 關華豆膠, 羅漢果糖, 椰子細粉, 無鋁泡打粉, 橄欖油, 椰奶或牛奶, 表面裝飾冷凍草莓切塊, 椰子鮮奶油, 起司奶油, 馬士卡邦起司, 草莓對切

波士頓龍蝦1隻, 泰國蝦1斤, 馬祖生蠔1斤, 牛奶貝1斤, 冰捲1隻, 玉米2支, 蘑菇1盒, 北海道干貝6顆, 無鹽奶油15克, 洋蔥末15克, 蒜末25克, 辣醬50cc

雞翅, 鹽, 五香粉, 香蒜粉, 黑胡椒粉, 糖, 蠔油, 米酒, 油, 鹽, 香蒜粉, 黑胡椒粉

海鹽2匙, 黑胡椒3匙, 辣椒粉2匙, 蒜粉1匙, 洋香菜2匙, 芥末籽2匙, 德國啤酒350ml, 蒜末4瓣, 梅花豬2.5公斤, 鳳梨片10片, 番茄醬半杯, 黃芥末籽醬2匙

花椰菜 一顆, 葡萄或蕃茄, 沙拉醬

板腱牛150克, 味噌ㄧ匙, 鮭魚約120克, 橄欖油少許, 蒜片適量, 蔥花少許, 柴魚粉, ㄧ碗熟白飯, 蛋一顆, 胡椒粉少許, 胡椒鹽少許, 鹽少許