【水晶餃 水晶餃】料理大全 - (24) 篇家常食譜與做法

水晶餃, 紅蔥頭醬, 韭菜, 雞湯, 鹽

三角圓, 蒜末, 油蔥酥醬, 香菜

太白粉, 糯米粉, 滾水, 冷水, 沙拉油, 豬絞肉, 油蔥酥, 醬油, 白胡椒粉, 五香粉, 砂糖, 冷水

澄粉, 樹薯粉, 紅麴粉, 熱開水, 植物油（or豬油）, 節瓜 約280克, 雞蛋, 胡蘿蔔, 乾蝦仁（or蝦皮）, 蔥花, 鹽（醃節瓜用）, 醬油

水晶餃一盒, 高麗菜半顆, 肉絲一把, 小蔥一把

市售水晶餃12顆, 水500cc, 鵝油香蔥1茶匙, 蔥段1把, 鹽1小匙

排骨, 水晶餃, 玉米, 芹菜, 鴻禧菇, 薑絲, 調味料：, 鹽巴, 鰹魚粉, 黑胡椒粉

太白粉135克, 地瓜粉(用太白粉也可)15克, 熱水60c.c, 常溫水55c.c, 油一小匙, 豬絞肉 約150克, 醬油 一+二小匙, 黑白胡椒, 油蔥醬(油蔥酥) 一小匙, 米酒 一小匙

水晶餃 一包, 香菜, 芹菜, 茼蒿, 油蔥酥

肉圓粉, 熱水, 冷水, 高湯, 白胡椒粉, 油蔥酥, 香油, 蔥花, 蠔油, 白胡椒粉, 肉桂粉, 梅花肉

三角圓1包, 高麗菜-大顆約1/8, 豬肉絲, 紅蘿蔔絲適量, 韮菜1把, 蝦皮少許, 玉米筍1盒, 蔥頭酥少許, 鹽、高鮮味精適量

市售水晶餃, 白菜

紅藜20克, 太白粉120克, 玉米粉120克, 滾水適量, 火腿片5片, 玉米罐頭（小）1罐, 起司絲（依個人口味）, 黑胡椒（依個人口味）, 鹽1/8 t（可加可不加）

地瓜粉, 太白粉, 滾水, 油, 絞肉, 香油, 油蔥酥, 醬油膏, 鹽巴, 黑胡椒粉

豬肉, 白肥肉, 洋蔥丁, 香菇丁, 胡蘿蔔丁, 泰式甜辣醬, 檸檬, 蠔油, 味精, 胡椒粉, 香油, 蕃薯粉

水晶餃 一包

麵皮:, 日本太白粉 220g (1杯), 燒開滾開水, 冷水 半杯(慢慢加入), 沙拉油1小匙, 內餡:, 絞肉 4兩(150g)絞肉要絞2次, 油蔥酥 2 大匙(油蔥酥要剁細), 醬油, 胡椒粉少許, 煮湯餃材料:, 高湯

內餡……, 絞肉, 蔥, 紅蔥酥, 白胡椒, 外皮……, 太白粉, 熱開水, 沙拉油, 湯……, 雞胸骨, 紅蔥酥油

皮：, 樹薯粉, 糯米粉, 油, 滾燙的沸水, 餡料：, 絞肉（絞粗些）, 香菇丁, 鮮雞精, 素蠔油, 胡椒粉, 油蔥酥

西米....53g, 水....62g, 蝶豆花...5瓣, 餡料, 蝦米....大3顆, 香菇....小1朵, 菜脯條....5公分, 紅蔥頭....1顆, 酒.....1小匙, 味霖....1/2小匙, 醬油.....少許, 五香粉....少許