【水波蛋】料理大全 - (121) 篇家常食譜與做法

蘆筍200克, 雞蛋2顆, 白醋1大匙, 醬油1大匙, 香油1大匙, 白芝麻少許

水 淹過蛋的量都可以, 蛋

味霖....5cc, 不辣紅辣椒果肉....40g, 香菜....2根, 蒜頭....1顆, 紅蔥頭....5顆, 辣椒....1根, 南薑....大拇指頭大1顆, 蝦醬....2/3小匙, 鮮胡椒粒....10g, 檸檬香茅....1根, 昆布渣(可不加)....1次份, 蝦米....4g

酪梨 1／4顆, 蛋 一顆, 法棍 一片, 夏威夷果油, 黑胡椒, 海鹽, 醋

馬鈴薯, 酪梨, 雞蛋, 鹽胡椒, 初榨橄欖油, 黑胡椒, 烤堅果(松子), 奶油, 九層塔, 牛奶

雞蛋：2顆（1顆蛋皮/1顆水波蛋）, 市售烏龍麵：1包, 火腿：2片, 小黃瓜：1/2跟, 顆粒花生醬：1大匙, 日式深培胡麻醬：1大匙, 日式甜味噌：1小匙, 味醂：1小匙, 日式醬油：1小匙, 日本柴魚片：少許（可省略）, 糖：適量（亦可省略）, 開水：適量

英式瑪芬, 蛋, 火腿, 起司, 蘆筍 2條（擺盤）, 黑胡椒粒, 白醋 一匙, 熟酪梨, 希臘優格, 純黃芥末醬, 楓糖

雞蛋四顆, 菠菜一把

吐司, 牛油, 火腿, 香菇 半碗, 雞蛋, 鹽, 黑胡椒

番茄 5顆 (或可以用市售番茄罐頭 or 義大利番茄麵醬取代), 洋蔥, 紅椒, 雞蛋, 蒜頭, 香菜末, 紅甜椒粉 2茶匙 (西班牙製) 可不放, 孜然粉, 辣椒粉, 黑胡椒粉, 鹽, 橄欖油

茴香 一小把(一人份), 蛋, 薑 3片切絲, 麻油, 鹽, 水 約4~500ml

白吐司 一片, 小番茄, 起司 一片/半片, 蛋 一顆, 水 半碗, 黑胡椒, 鹽巴, 迷迭香, 砂糖 一米米

希臘優格, 蒜頭(小), 紅椒粉(可省略), 海鹽, 奶油, 乾辣椒片(可依個人辣度調整), 雞蛋, 白醋(可省略), 時蘿

蛋, 水, 麻油

Pita餅, 蛋, 煙燻香腸

叙々苑野菜沙拉醬, 雞蛋2顆, 蘆筍1把

羽衣甘藍, 臘腸, 水波蛋, 鹽, 黑胡椒粉, 蒜味粉, 洋香菜末

雞蛋, 湯勺

麵線 半把, 蛋, 水, 薑片

義大利麵一食指虎口量, 任何拌醬（此用綠咖哩）1大匙, 蛋1顆, 醋、鹽、橄欖油少許