【涼拌小黃瓜薄片】料理大全 - (204) 篇家常食譜與做法

小黃瓜 切段, 胡蘿 切花片4, 鹽, 冰塊水, 糖, 烏醋, 辣油 1 大瓢, 香油

蒜末, 小黃瓜, 火腿片, 米酒, xo醬

涼拌川耳, 川耳100g, 薑末5g, 鎮江醋3T, 白醋1T, 鹽3t, 糖6t, 香菜5株, 香油2株, 剝皮辣椒4根切碎, 辣椒絲適量, 芝麻適量

小黃瓜, 二砂, 鹽, 冷開水, 芥末, 鰹魚醬油, 柴魚片

梅花肉片, 小黃瓜, 白芝麻, 薑片, 米酒, 芝麻醬, 醋, 砂糖, 日式薄鹽醬油, 辣油, 蒜末, 蔥末

有機小黃瓜, 黑木耳(中朵), 蒜頭, 薑絲 2片薑切絲, 青蔥 半根, 辣椒(不吃辣可去籽或省略), 香菜(不敢吃可省略), 醬油, 果醋(我用野櫻莓醋), 香油, 白胡椒粉

.小黃瓜 (切段拍碎)4-5條, .蒜頭 (切細末)5-10瓣, .紅辣椒 (切片去籽), .日式鰹魚粉(1大匙), .鮮美露醬油(3大匙), .鮮雞粉(1匙), .韓式香油(少許), .細砂糖(適量)

小黃瓜1條, 紅蔥頭2瓣切片, 蒜頭1瓣壓碎, 生辣椒(小)1支切片, 魚露1/2小匙, 味醂1/2小匙, 糖1/2小匙, 檸檬汁1大匙

小黃瓜5條, 蒜頭6顆、薑8片、醬油、素蠔油、醋少許、開水30cc

吐司2片, 皮蛋1顆, 嫩豆腐或涼拌豆腐1/3盒, 罐頭鮪魚適量, 醬油適量, 香油適量, 涼拌過的小黃瓜適量

泡開的川耳1碗, 小黃瓜2條（滾刀切）, 蒜末1T, 嫩薑1小塊（切絲）, 辣椒1支（切片）, 香菜或蔥花適量, 砂糖3T, 白醋3T, 醬油1T, 香油1T

五花肉薄片半斤, 小黃瓜2根, 辣椒少許, 醬油半杯, 大蒜3粒, 香油半匙, 砂糖1小匙, 蔥花少許, 鮮味炒手少許

小黃瓜2條半斤, 自製鳳梨醬1大鐵湯匙《飲茶》, 白醋1大鐵湯匙, 黑醋1/8茶匙, 淡口醬油1/4茶匙, 薑末1片（小片）, 蒜末2（中）, 乾辣椒4小塊, 油0.5大鐵湯匙《油的內含物：蒜、辣椒、八角煮至前兩者變色》, 鳳梨罐頭（適量）

小黃瓜, 雞胸肉（或雞腿肉）1小片, 蒜頭, 辣椒, 糖, 胡椒鹽, 鹽, 麻油

雞胸肉2片, 小黃瓜2根, 蔥1根, 薑絲1把, 米酒少許, 鹽適量, 糖適量, 白醋1匙, 香油適量, 蒜末適量, 辣椒1根（可不加）

小黃瓜 4 條切片, 調味料：生抽、魚露丶白醋丶麻油丶糖丶蒜蓉及白芝麻各一湯匙

小黃瓜 兩根, 里肌豬肉片 半盒, 韓國泡菜 半碗, 蒜末 一大匙, 辣椒末 一大匙, 香油 一小匙

材料：, 小黃瓜2條, 塩2小匙, 調味料：, 檸檬汁1小匙, 醋1小匙, 切片器1個, 器具：, 香油1小匙, 保鮮盒1個

小黃瓜, 木耳 2-3片（手掌大）, 橄欖油 2茶匙（10ml), 蒜頭 2-3瓢（切末）, 鹽趜 2-3茶匙（10-15g), 純辣椒粉（韓國辣椒粉） 2茶匙（依照個人可接受辣度調整）

雞腿肉2片、小黃瓜2條