【涼拌黑木耳食譜】料理大全 - (183) 篇家常食譜與做法

豆皮（燻雞口味）1片 約120克, 木耳, 蒜末, 香菜末, 蔥末, 醬油, 醋, 糖, 鹽, 香油

木耳, 薑, 蒜頭, 蠔油, 香油, 味霖, 醋

川耳, 蒜末, 辣椒末, 味醂, 白醋, 湯, 韓國芝麻油, 鹽

青花菜, 胡蘿蔔, 泡軟黑木耳, 番茄, 薑 末, 鹽, 白胡椒, 橄欖油

雲耳, 紅蘿蔔 半條, 魚露, 生抽, 蒜蓉, 麻油, 糖, 白醋

紅蘿蔔, 黑木耳, 花椰菜, 蒜蓉, 橄欖油, 白胡椒粉

腐竹 撕小塊, 小木耳, 小黃瓜 切條段, 胡蘿蔔 切絲, 蒜頭 切末, 辣椒 切圈, 香菜切段, 水 適量（川燙用）, 冷開水, 香油 1 大瓢, 鹽, 麵味露／素蠔油

秋葵, 杏鮑菇(中), 新鮮黑木耳 (大), 胡蘿蔔 (小), 調味料:, 海鹽, 蒜粉, 白胡椒粉, 橄欖油

鼠耳:1/4両, 肉豆:, 麻辣醬:1茶匙, 麻油:2茶匙, 豉油:適量, 冰水:大量

涼拌川耳, 川耳100g, 薑末5g, 鎮江醋3T, 白醋1T, 鹽3t, 糖6t, 香菜5株, 香油2株, 剝皮辣椒4根切碎, 辣椒絲適量, 芝麻適量

木耳150克, 芹菜葉50克, 蒜末10克, 辣椒末10克, 醬油1匙, 烏醋1匙, 糖1匙, 香油1匙

黑木耳(大朵), 玉米筍, 蒜頭, 薑絲 2片薑切絲, 辣椒(不吃辣可去籽或省略), 香菜(不敢吃可省略), 祥記漬梅(5年梅汁), 醬油, 香油, 冷開水, 白胡椒粉, 黑胡椒粒

木耳 一盒, 薑 一塊, 鹽巴, 米酒, 蠔油, 香油, 味霖

乾木耳10幾朵, 小黃瓜1條, 嫩薑1小塊, 蒜頭4顆, 辣椒1根, 鹽1小匙, 白醋2匙, 醬油1.5匙, 香油適量

雲耳70克（用小量杯）, 薑絲10克辣椒5克, 二沙糖2持匙白醋2匙

有機小黃瓜, 黑木耳(中朵), 蒜頭, 薑絲 2片薑切絲, 青蔥 半根, 辣椒(不吃辣可去籽或省略), 香菜(不敢吃可省略), 醬油, 果醋(我用野櫻莓醋), 香油, 白胡椒粉

市售黃豆芽一包約300克, 市售新鮮黑木耳一盒約200克切絲, 紅蘿蔔大條一半約100克切絲, (調味料) s&b生蒜醬兩小匙, (調味料) s&b四川風辣油1小匙, (調味料) 工研黑醋兩小匙, (調味料) 黑慶泉陳年醬油膏兩大匙, (調味料) 韓式白芝麻油5滴, [川燙用] 熱開水2公升, [川燙用] 鹽巴2小匙

黑木耳, 蔥, 薑, 蒜, 香菜 少許（可省略）, 辣椒 少許（可省略）, 白芝麻 少許（可省略）, 生抽, 鹽, 白醋, 烏醋, 糖

新鮮木耳, 小黃瓜 2條（切長條）, 薑片5片（切絲）, 辣椒1根（切斜片）, 醬油, 醬油膏, 白醋, 糖, 香油, 白芝麻

木耳 一包, 水果小黃瓜, 小蕃茄, 薑, 蒜, 醬油, 蔥, 麻油, 白醋, 巴薩米克醋, 砂糖, 蜜橘醬