【清酒】料理大全 - (1,223) 篇家常食譜與做法

五花肉, 葱, 姜, 冰糖, 油葱酥, 日式烹调清酒, 生抽, 老抽, 米酒, 鳄梨油

海鮮組合，任何貝殼類，如青口、螄蚶、蜆、大蜆、扇貝、帶子、螺及蝦都適合。份量按人數及喜好，不要超過鍋的七成容量。, 清酒或白酒100-150ml, 蒜2顆切粒, 香茅1支切粒, 魚湯寳1粒

野生鳕鱼, 葱花, 盐 3✖️1/8茶匙, 糖 3✖️1/8茶匙, 白胡椒粉, 生抽, 味淋, 清酒

海蜆約一斤, 清酒半瓶+少許, 水半碗, 蔥少許, 薑絲少許, 盬二茶匙+一茶匙, 糖少許, 鼓油少許

雞胸肉40克, 泡菜10克, 洋蔥1/4顆, 大蒜一顆, 辣椒一根, 清酒5cc

蜆一斤, 水450ml, 清酒150ml（分兩次加入）, 烹大師1茶匙, 日式醬油1.5茶匙, 糖1茶匙, 鹽1/4茶匙, 蔥花少許（裝飾用）

蛤蜊, 蒜4瓣, 葱, 红辣椒 1个, 初榨橄榄油, 清酒, 绿豆淀粉

北极贝, 姜, 葱, 蒜, 小米椒 1个, 盐1/8茶匙, 白胡椒粉, 清酒, 鳄梨油, 糖, 生抽, 醋

蛤蜊, 木魚花, 清酒, 白砂糖, 鹽, 水

氣泡清酒 1支 (全家便利商店可購入), 馬告鹹檸檬, 冰塊

沙白, 蒜(切粒), 葱(切粒), 辣椒(切段), 清酒, 豉油, 牛油, 水, 白飯/意粉, 雞蛋, 紫菜碎

翡翠螺(熟), 薑, 乾蔥蓉, 蒜蓉, 辣椒醬, 豆瓣醬, 日本清酒, 油, 辣椒, 生抽, 老抽, 砂糖

蜆, 清酒, 雞湯

精選總匯海鮮-1盤, 蘆筍-8支, 蒜丁-2辦, 清酒-20CC, 現磨玫瑰鹽-4圈

翡翠螺(熟), 薑, 乾蔥肉茸, 蒜蓉, 辣椒醬, 豆瓣醬, 日本清酒, 油, 生抽, 老抽, 砂糖, 鹽

一斤花甲 (花甲較蜆少沙), 小量芫荽, 清酒2匙

鮮蜆, 指天椒 ½-1 隻 （去籽切條）, 蒜蓉, 清酒, 日本醬油 1﹣2茶匙, 凍牛油, 蔥花

蛤蠣 1盒 約300克, 蒜片, 奶油, 蔥末, 清酒, 水

好市多去骨雞腿一包（2-3片）, 白米（我用500ml）, 水與白米1:1, 蔥兩根, 薑幾片, 清酒50cc, 醬油視情況, 鹽巴, 白胡椒

蛤蜊300克, 蒜頭2-3顆, 蔥1根, 玉泉清酒1瓶