【溫泉蛋】料理大全 - (99) 篇家常食譜與做法

蘆筍 １２０ｇ, 生火腿 ２片, 大蒜 １０ｇ, 奶油 １５ｇ, 海鹽, 黑胡椒, 半熟溫泉蛋, 魚子醬, 巴沙米可醋膏

菠菜200克, 雞蛋2顆, 蒜末20克, 醬油1大匙, 開水2大匙, 砂糖1茶匙, 白芝麻1大匙, 香油1大匙, 滾水1000毫升, 常溫開水200毫升, 冰水1000毫升

揖保乃系素麵1束, 煮麵熱水1000cc, [壽喜燒]揖保乃系麵味露, [壽喜燒] 牛肉片一盒, [壽喜燒] 洋蔥一顆切絲, [壽喜燒] 味醂1大匙, [壽喜燒] 清酒1大匙, [壽喜燒] 二砂糖1大匙, [壽喜燒] 葵花油2小匙, 自製溫泉蛋兩顆, [裝飾用] 有機蘿蔔嬰適量

【手延素麵】1扎, 【溫泉蛋】1顆, 【青蔥】適量, 【清醬油】15ml, 【味醂】10ml, 【米酒】5ml, 【飲用水】60ml

揖保乃系素麵1束, 煮麵熱水1000cc, 和風沙拉醬1大匙, 市售納豆一盒[無調味料], 自製溫泉蛋一顆, 市售有機生菜一盒, 乾煎板豆腐切小丁約30克, [溫泉蛋] 蛋2顆, [溫泉蛋] 90度C熱開水750cc

新東陽辣味肉醬, 水蓮, 蛋, 義大利麵, 鮮奶油, 大蒜粉, 黑胡椒, 起士粉

美生菜數片, 全聯生菜包一包, 牛番茄半顆, 雞蛋一顆, 市售義式香草舒肥雞胸

蛋6顆, 水適量，能淹過蛋就好, 水約50cc, 鑑魚醬油, 康寶自然鮮, 米酒, 未琳

豬五花：約200克, 洋蔥：1顆, 雪白菇：100克, 青蔥：1根, 薑絲：10克, 蛋：2顆, 七味粉：適量, 醬油：3大匙(45ml), 味醂：2大匙(30ml), 清酒：1大匙(15ml), 白開水：1大匙(15ml), 糖：1小匙(5ml)

雞蛋, 昆布醬油, 昆布醬與白開水比例1:1（七味粉少許

高筋麵粉80g, 低筋麵粉80g, 鹽巴5g, 溫水95-100cc, 雞蛋3顆, 起司片2片, 醬油1小匙, 鴨賞即食包, 沖泡式海帶芽豆皮調味包

雞胸肉300克, 蒜末10克, 蔥花30克, 榨菜30克, 辣粉1匙, 醬油1匙, 米酒1匙, 糖1匙, 胡椒粉1匙, 白飯2碗, 雞蛋2顆, 滾水1000毫升

蕎麥麵2.5捆, 蕎麥麵沾醬, 蛋2顆, 菠菜, 冷凍蝦仁（不一定要）, 白芝麻粒, 蔥花, 冰塊, 胡麻醬（沾菠菜用）

雞蛋1顆, 蔥, 和風醬, 七味粉

雞蛋1-2顆, 滾水1000毫升, 常溫水200毫升, 冰水適量, 柴魚片2克, 綠茶包1包, 鹽1小匙, 熱水200毫升, 鮭魚150克, 黑胡椒少許, 鹽巴少許, 米飯適量

生菜一盒300克, 燻鮭魚100克, 蛋一個, 藍莓50克, 起司50克, 橄欖油10克, 巴薩米克醋10克

牛肉片 6至10片, 雞蛋, 醬油, 味醂, 清酒or米酒, 米飯

紅蘿蔔半根, 黃瓜半根, 生菜兩片, 洋蔥1/4顆, 大蒜、辣椒, 骰子牛肉, 茄子半顆

雞蛋, 水, 生抽, 味醂, 白砂糖, 鰹魚粉

咖哩醬, 烏龍麵, 溫泉蛋, 煮蛋器