【米酒】料理大全 - (31,836) 篇家常食譜與做法

土雞1隻, 紅標米酒2瓶, 薑片30克, 人蔘雞藥材包, 鹽巴適量

九蒸九曬燒酒雞｜料理包 1包, 米酒 500毫升, 飲用水 1800毫升, 鹽巴 適量, 土雞肉 6-8塊, 香菇 8-10朵, 紅蘿蔔 1-2根, 高麗菜 1/4顆, 薑片 適量, 鮮蝦 8-10隻, 米酒 300毫升, 薑片 適量

雞肉 切塊, 包心白菜 切塊, 板豆腐 4 格入 2 塊, 薑 切片, 枸杞 1 大瓢, 麻辣豆腐乳（佐料）, 小麻油 2 大瓢, 水, 料理米酒, 鹽, 糖, 黑芝麻油 1 大瓢

白蝦16-18隻, 米酒約10cc（米酒：水=1:2）, 水約20cc（米酒：水=1:2）, 當歸, 紅棗十顆, 蔥兩支, 鹽 0.5茶匙（依個人喜好調整鹹度）

食材:, 燒酒雞燉包1包, 土雞肉1斤, 米酒600cc2瓶, 玉米2支, 秀珍菇1盒, 梨山高麗菜 3分之1塊, 枸杞少許, 水600cc, 調味料:, 海鹽2~3小匙(依個人口味添加), #我没有添加任何鹽及味素，就有濃郁營養的好湯頭了~

老菜脯：25克, 雞腿：1隻, 雞佛：半斤, 鴻喜菇：1包, 紅棗：10顆, 枸杞：10克, 老薑乾片：10片, 麻油：30cc, 米酒：60cc, 水：2000cc, 高麗菜：1/2顆

白蝦一盒, 老薑（多）, 黑麻油4大匙, 米酒一瓶, 飲用水500cc, 紅棗10顆, 枸杞2大匙, 當歸2大片, 黨蔘2根, 黃耆12片, 川芎3片, 龍眼乾（讓湯甜甜的和中藥材與麻油很合拍)

五花肉一盒兩條, 小米酒一杯大約70到100, 蒜球一整顆切對半, 四川大紅袍花椒粒一大匙

市售燒酒雞中藥材一包, 雞腿肉5隻, 米酒三瓶, 高麗菜適量, 菇類適量

白刺蝦, 薑, 鹽巴, 枸杞, 當歸, 米酒 半杯

半隻雞-剁塊用米酒醃10分鐘, 麻油, 薑-切片, 米酒- 3杯衛生杯的量適量, 米血 切塊, 玉米-切塊, 香菇-小不用切大朵要切

阿根廷蝦....中3隻, 鮮人參鬚....5根, 當歸片....2*4cm1片, 川芎....1片, 熟地黃....3片, 味霖....1小匙, 米酒....30cc, 水....30cc+適量

豬腿肉 1公斤, 薑, 蔥, 冰糖, 醬油, 米酒, 糖

鳳螺800g, 薑10g, 蒜30g, 辣椒1條, 油2大匙, 醬油1/2杯, 米酒1/2杯, 糖3茶匙

奶油依照蛤蜊多寡, 水, 米酒40, 蔥, 蒜, 薑

(活)泰國蝦600G, 薑數片, 茼蒿、高菜(可以自己增减數量), 水約1000cc, 料理米酒半瓶, 燒酒雞料理包一包

義大利麵, 蛤蜊, 九層塔, 蒜, 米酒, 辣椒粉

泰國蝦900g, 燒酒蝦中藥材包1包, 紅棗10顆, 枸杞30粒, 料理米酒半瓶, 水2500cc, 老薑15g, 黑麻油10g

仿土雞腿, 北港米血糕, 老薑片, 紅棗, 枸杞, 燒酒雞藥包 1帖, 米酒, 白胡椒粉, 鹽巴

無骨雞腿1塊, 枸杞1小把, 水300ml, 米酒/紹興酒100ml, 鹽1匙+1匙