【花雕雞 湯】料理大全 - (47) 篇家常食譜與做法

全雞, 乾香菇, 薑片, 蒜頭, 花雕酒, 鹽

雞腿肉1隻, 薑片, 蒜頭1顆, 蔥1支, 醬料：, 花雕酒1/3杯, 醬油1/4杯, 蠔油1/4杯, 麻油1/3杯, 冰糖少許

麵線, 土雞肉, 老薑片, 雞蛋, 麻油, 沙拉油, 高麗菜, 金針菇, 醬油, 紹興酒, 紹興酒, 清水

龜甲萬御釀醬油, 紹興酒, 蒜頭, 洋蔥, 紅辣椒, 蔥白, 雞肉, 老薑片, 沙拉油, 麻油, 金針菇, 芹菜

雞, 生抽　, 生粉　, 花雕酒　, 圓肉　, 杞子　, 淮山　, 當歸　, 紅棗　, 薑片　, 水　, 鹽　

花雕雞麵, 雞里肌, 鴻喜菇, 雪白菇, 絲瓜, 薑片, 枸杞, 水

超大雞腿1支, 花雕酒300ml, 水300ml, 枸杞1把, 冰糖些許, 鹽3匙

去骨雞腿, 香菇 數朵, 老薑, 蔥, 蒜頭 ３瓣, 乾辣椒, 麻油, 醬油, 蠔油 １大匙, 冰糖, 開水, 醃料:

仿土雞腿肉(去骨), 杏鮑菇 2支(200g), 麻油, 薑片, 蒜頭, 乾辣椒, 青蔥, 花雕酒, 醬油, 蠔油, 白砂糖, 白胡椒粉

雞腿排：2支, 彩椒(紅黄綠)：各1個, 乾香菇：3朵, 生薑：6片, 蒜瓣：6瓣, 紅辣椒：1條, 青蔥：2支, 黑蔴油：150cc, 花雕酒：150cc, 萬家香醬油：150cc, 生薑：6片, 蒜瓣：6瓣

雞腿肉, 蒜頭, 蔥段, 芹菜段, 洋蔥片, 辣椒片, 花雕酒, 辣豆瓣醬, 醬油, 蠔油30cc, 鹽、白胡椒

去骨雞腿2隻, 枸杞 一大匙, 鹽巴 兩小匙, 白胡椒粉, 糖, 水, 花雕酒

去骨雞腿肉3支, 花雕酒-量米杯1杯, 麻油-量米杯半杯, 蠔油-量米杯半杯, 薑片-10片, 蔥-3支, 大蒜-10顆, 辣椒-3, 辣椒-5條, 水-100cc, 九層塔-半斤

花雕雞風味老酒麵線麵線體, 雞胸肉去皮, 蔥, 高麗菜, 土雞蛋, 水, 老酒麵線油包, 調味粉包, 花雕酒包

去骨雞腿排, 去葉芹菜, 蒜碎, 辣椒, 花雕酒, 花雕酒, 鹽 一小匙

雞腿, 醬油, 豪油, 花雕酒, 雞粉, 麻油, 糖 半匙（5克）, 枸杞, 當歸, 昆布雞骨高湯, 花雕酒, 醬油 2 大匙（20克）

台酒花雕雞泡麵一包, 關廟麵一片, 雞蛋一顆, 青菜適量, 水600cc左右

雞腿排 兩片, 洋蔥, 蒜頭, 蔥 兩支, 薑 四片, 辣椒 一支, 花雕酒 30+150c.c, 醬油 1+1大匙, 蠔油, 冰糖或砂糖, 味霖, 白胡椒

雞腿肉.料理花雕酒.紅露酒少許塩.一點糖，蒜粉.甘草二片先將材料洗淨, 水200cc

白胡椒粉適量, 鹽巴適量, 去骨雞腿肉2片, 水700cc, 花雕酒100cc, 當歸1片, 黃耆2片, 枸杞1把, 鹽2t, 白胡椒粉1t