【關東煮】料理大全 - (96) 篇家常食譜與做法

火鍋料（依喜好添加）, 菜頭湯一碗（店家購買）, 柴魚片半小包, 鰹魚醬油少許, 雞腿排150顆/隻, 大阪燒醬ㄧ小匙, 味醂半小匙, 蒜香粉少許

白蘿蔔, 傳統豆腐, 竹輪 2大條, 蛋, 香菇, 米血, 玉米, S&B 關東煮調味粉

小白菜2枝, 黑輪2條, 小丸子10粒, 豬肉片1兩, 蔥花適量, 味噌1大匙, 蘿蔔1／3條, 柴魚片酌量, 水800克

白蘿蔔 1/2條(300g), 紅蘿蔔 1/2條(150g), 高麗菜, 板豆腐或凍豆腐, 黑輪或餃類, 米血糕, 鰹魚高湯包, 水, 鹽

白蘿蔔1/2根, 小磨坊鰹魚高湯包, 水, 炸豆皮, 海帶結, 鹽巴

柴魚片, 鰹魚醬油, 味醂, 米酒, 糖, 白蘿蔔, 日式火鍋料串, 大朵香菇, 其他菇類

高麗菜捲, 紀文竹輪, 紀文一口花枝捲, 蛋, 水, 柴魚片, 醬油, 味霖

白蘿蔔, 雞蛋, 昆布, 竹輪, 蒟蒻塊, 其他火鍋料, 日式高湯, 醬油, 味醂, 蠔油, 鹽, 糖

豬肩排骨, 水, 蒜鹽 (可用一般食鹽代替), 薑片, 青蔥, 上智關廟麵 / 法拉利麵, 牛蒡甜不辣, 油豆腐, 米血糕, 竹輪, 黃金魚蛋, 水

鰹魚片, 昆布, 調味材料：, 日本醬油, 味醂, 黃糖, 清酒, 食材：, 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 花枝丸, 魚丸

白蘿蔔, 柴魚片, 旗魚黑輪, 基隆甜不辣, 油豆腐, 米血糕, 鮮香菇, 大陸妹A菜, 喀極辣辣椒醬, 亨氏番茄醬, 果醋（野櫻莓醋）

白蘿蔔 ​ 1條 ​ ​, 紅蘿蔔 ​ 1/2條 ​ ​, 乾香菇（小） ​ 10朵 ​, 鮮香菇 （大） ​, 蒟蒻 ​ 半盒, 杏鮑菇 ​ 2條​, 海帶 ​, 玉米、素丸子、素竹輪、鹽、水 ​ 適量 ​ ​ ​, 枸杞 ​, 薑 ​, 細砂糖 ​, 醬油 ​

菜頭, 柴魚片 半個飯碗(放入濾包), 鹽巴, 醬油, 砂糖 少許(可免)

(燉煮大根)白蘿蔔一整條去皮切塊, (燉煮大根)越南魚露50, (燉煮大根)味霖30, (燉煮大根)柴魚海鮮高湯1罐, (燉煮大根)冷水約300 CC蓋過白蘿蔔, 喜歡的火鍋料適量, (關東煮沾醬) 紅味增一大匙, (關東煮沾醬) 白味增一大匙, (關東煮沾醬) 味霖一大匙, (關東煮沾醬) 水兩大匙

昆布1支表面擦拭, 白蘿蔔切圓塊, 豬血糕, 竹輪, 豆腐, 玉米, 甜不辣

牛肋條500g切塊, 白蘿蔔200g切塊, 蔥花1支

白蘿蔔, 海帶結, 熟雞蛋, 高麗菜葉, 豬肉末, 黑蒟蒻, 芋絲, 脆皮香腸, 油揚, 油豆腐, 蝦滑, 胡椒粉

豬大骨 １隻, 白蘿蔔 , 柴魚 , 玉米 , 黑輪, 魚蛋, 貢丸, 米血 , 鹽巴

白蘿蔔 半條, 鰹魚醬油, 味醂, 米酒, 糖, 水, 熬湯昆布, 玉米

昆布20克, 柴魚片10克, 糖1匙, 醬油1匙, 味醂2匙, 鹽巴適量, 魚板, 香菇, 竹輪, 豆腐, 娃娃菜, 熱狗