【阿基師食譜】料理大全 - (208) 篇家常食譜與做法

熟五花肉, 豆乾, 青蔥, 蒜瓣, 高麗菜, 辣豆瓣醬, 糖, 醬油, 白胡椒粉

鹽, 糖, 醋, 麻油或香油, 高麗菜絲, 小黃瓜絲, 紅蘿蔔絲, 辣椒絲 （不吃辣可省略）, 蒜泥

雞腿肉2支, 魚露半碗, 米酒半碗, 鹽巴1湯匙, 蔥3支，去頭尾，切對半, 薑片3-4片, 八角2顆, 冰塊

半隻雞, 蒜頭, 枸杞, 油, 米酒

帶皮薑, 熱水, 黑糖, 紅糖

🥩食材：, 牛肋條, 洋蔥, 番茄, 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 蒜片、薑片、蔥段, 八角, 花椒粒, 滷包, 紹興酒 100cc 約1/4瓶, 五香粉

豬絞肉, 脆瓜, 蝦皮, 薑末, 油蔥酥, 西洋芹, 醬油, 米酒, 白胡椒, 香油, 水

冷飯, 培根, 蛋, 蔥, 洋蔥, 鹽, 黑胡椒, 醬油

豬肉條, 青蔥, 小黃瓜絲, 《醃料》, 蛋, 米酒, 醬油, 玉米粉, 《醬汁》, 甜麵醬, 味噌, 米酒

小黃瓜 400g(約中大型3條), 糖, 鹽, 白醋, 蒜粉, 辣椒

牛腱一顆, 醬油適量, 薑一份, 青蔥2-3支, 香油一大匙, 冰糖適量, 米酒100cc, 鹽一小匙

大黃瓜, 貢丸, 芹菜, 水, 冬菜, 魚露, 胡椒粉, 米酒, 香油

丁香魚乾, 花生, 蒜茸, 椰糖, 醬油, 白芝麻(炒香), 意大利陳醋

苦瓜, 白芝麻, 醬汁, 檸檬, 醬油, 開水, 昆布醬油or柴魚粉or魚露

小黃瓜, 砂糖, 醋, 蒜泥, 香油, 胡椒鹽or鹽

薑母, 黑糖, 熱水

1.生干貝, 2.綠花椰菜, 3.玉米筍, 4.蒜頭, 5.含鹽奶油

牛肋條, 蔥, 薑片, 八角, 花椒粒, 紅蘿蔔, 白蘿蔔, 水, 調味料：, 蕃茄醬, 辣豆瓣醬, 醬油

小黃瓜, 砂糖, 綜合水果醋, 蒜, 辣椒, 鹽

杏鮑菇, 紅蘿蔔, 黑木耳, 蒜頭, 薑, 蔥, 紫蘇, 鹽, 麻油, 醬油, 米酒, 冰糖