【香 酥 雞】料理大全 - (15,143) 篇家常食譜與做法

去骨土雞腿, 油, 白胡椒粉, 五香粉, 鹽

(咖哩沾粉)五穀太陽蛋餅粉50克, (咖哩沾粉)太白粉2大匙, (咖哩沾粉) S&B 特製咖哩粉1大匙, (咖哩沾粉)薑黃粉1大匙, (泰式沾粉)五穀太陽蛋餅粉50克, (泰式沾粉)太白粉2大匙, (泰式沾粉)香茅粉1大匙, (泰式沾粉)泰式打抛綜合香料粉1大匙, 蛋兩顆打散, 耐高溫噴式橄欖油, (雞翅醃料) 泰式/越式魚露 各2大匙, (雞翅醃料)味霖各1大匙

雞翅, 玉米筍, 九層塔, 雞蛋, 地瓜粉, 醬油膏, 砂糖, 米酒, 五香粉, 鹽酥雞椒鹽粉

半熟成雞塊, 油, 胡椒鹽

黑羽雞1隻（取腿肉）, 現撥蒜頭（適量，示範食譜約20粒，愛吃蒜頭可多放，現撥蒜炸起來更酥軟鮮甜）, 老薑切片（適量，示範食譜約2隻小隻老薑，愛吃薑可多放）, 辣椒（適量，依個人口味，可用乾辣椒/一般辣椒）, 九層塔（適量，可放可不放）, 鹽巴約2-3茶匙，依個人口味調味, 白胡椒粉約2-3茶匙，依個人口味調味

雞胸肉 2個(290g), 地瓜粉(蕃薯粉), 蒜頭, 醬油, 米酒, 糖, 鹽, 太白粉, 黑胡椒粒

雞里肌肉, 地瓜粉, 米酒, 醬油, 素蠔油, 太白粉, 烏醋, 糖 1／2茶匙, 鹽 1／4茶匙, 蒜香九層塔, 黑胡椒粒 1／8茶匙

乾菜脯一大匙切碎, 蔥花兩大匙, 港式香腸15g切小片, 長豆一把挑減3到4公分, 絞肉半盒150克, (調味料) s&b生蒜泥醬1小匙, (調味料) 李錦記蠔油1/2大匙, (調味料) 小磨坊鹽酥雞調味粉兩小匙

清雞胸肉, 蒜末, 蔥花, 辣椒圈, 糖, 鹽巴, 醬油, 米酒, 黑胡椒, 太白粉, 地瓜粉

芋頭糰, 去骨雞腿, 米酒, 鹽, 蒸熟芋頭泥 1/2顆, 紅蔥頭 2瓣, 白胡椒粉 少許, 麵粉 1大匙, 玉米粉 1大匙, 熱水 少許

去骨雞胸肉2片（切塊）, 食用油適量, 玉米澱粉或太白粉適量（能把雞胸肉表面均勻沾取的量即可）, 蛋1顆（打散）, 麵包粉適量（能把雞胸肉表面均勻沾取的量即可）, 五香粉2小匙, 白胡椒少許2小匙, 米酒1小匙, 醬油膏少許1大匙, 蒜泥或蒜末少許（可略）, 洋蔥泥少許（可略）, 蔥薑水少許（可略）

全聯冷藏雞胸肉一盒, 醬油, 地瓜粉, 蒜頭, 糖, 胡椒鹽, 油（能覆蓋過油炸物的量）

雞胸肉300g, 檸檬汁1顆, 原味優格2T, 雞蛋1顆, 鹽巴1/2t, 現磨胡椒少許, 麵包粉100g, 乾燥羅勒葉少許, 橄欖油3T

雞翅五支, 大蒜八個，小辣椒二個, 塩1匙，醬油二匙，糖三匙, 太白粉三大匙，蛋35克（約一小顆蛋）若蛋太大也可以只放蛋白, 面粉30g，地瓜粉20g

雞翅10支, 酥炸粉150g, 醬油30g, 水120g, 胡椒粉5g

帶骨雞胸肉, 油, 炸粉, 蛋, 開水, 醃料：a, 薄鹽醬油, 醬油膏, 蒜泥, 薑泥, 米酒, 五香粉

去皮芋頭100克, 去皮紫心地瓜75克, 紅蔥頭20克, 鮮香菇30克, 玉米粉50克, 小土雞2/1隻, 雞湯20克, 油適量, 花椒粉2大匙, 鹽適量

土雞脖子10個, 蛋1個, 地瓜粉50克, 太白粉50克, 胡椒鹽少許

銀絲捲6個, 牛肉片150克, 雞柳條200克, 鳳梨100克, 起司絲, 起司片, 奶油, 蕃茄, 小黃瓜, 蒜頭3顆, 麵粉, 醬油