【香米】料理大全 - (128) 篇家常食譜與做法

香米....80g, 水....60cc, 鈕釦菇....4顆, 薑絲....5g, 香油....1/2小匙, 味霖....5cc, 醬油....5cc, 胡椒粉....少許, 五香粉....少許, 昆布柴魚高湯....50cc

雞胸肉切絲切片都可一碗, 長醜豆或任何豆莢切丁一大碗, 九層塔少許, 椰奶200ml, 檸檬葉5片, 綠咖哩醬50ml一包, 魚露少許, 椰子糖1顆, 洋蔥未一大碗蒜泥薑泥一大匙, 泰式香米1碗水1碗, 斑蘭葉子2片洗淨打結, 椰子油1小匙

米, 圓糯米, 椰奶漿, 水, 椰子油, 無鹽奶油, 洋蔥丁 半顆, 蒜末, 蔥珠, 鹽 or 雞粉, 香菜末, ※若想嘗試道地的印度椰香米飯，請加入以下配料喔：

營養米水, 檸檬皮, 糖, 魚膠粉, 藍莓, 士多啤梨(大), 希臘乳酪, 冷開水, 粟米片

室溫軟化無鹽奶油, 糖粉, 蛋白, 香橙柳橙皮屑(或檸檬皮屑,香草精皆可), 過篩通用麵粉(低筋麵粉), 動物性鮮奶油, 黑巧克力碎粒(依個人喜好增減), 室溫軟化無鹽奶油(可省略), 容器, 擠花袋, 擠花頭

霧峰益全香米, 水, 雪蓮子, 乾香菇, 黑麻油, 老薑片, 香菜, 醬油, 五香粉, 白胡椒粉

大賀米香米, 壽司皮, 小黃瓜, 雞蛋, 火腿, 肉鬆, 三明治專用塑膠袋

大賀米香米, 壽司皮, 客家粄條, 海帶, 韭菜花, 四季豆, 雞蛋, 火腿, 肉鬆, 壽司醋

隻800平目魚弄生魚片剩下頭骨皮....1隻份, 紅蔥頭末....20g, 白葡萄酒醋....3cc, 味霖....6cc, 魚露....4cc, 水....6cc, 辣椒末....少許, 檸檬葉絲....1片份, 香米....8g

池上一等香米, 水煮鮪魚片1罐, 麻油風味海苔片

泰國香米, 水：米（1：0.7）泡過紅豆水的米瀝乾+煮米水（七分水量）, 紅豆, 水 4 杯（煮紅豆）, 沙拉油 1 大瓢

香米....35g, 高粱....5g, 水....600cc, 紅蔥頭絲....10g, 生食條件比目魚肉塊....70g, 鹽....1/3小匙, 胡椒粉....少許, 生菜絲....1抓

香米....30g, TETE DE MOINE起司(可用任何中硬瑞士起司)....10g, 碧玉筍....40g, 紅蔥頭絲....10g, 白葡萄酒....15cc, 水....180cc, 鹽....少許, 胡椒粉....少許

香米....40g, 高粱粒....10g, 蘿蔔泥....50g, 水....300cc+調整份

泰國香米飯, 香腸 切丁, 高麗菜 切塊 1／3 顆, 胡蘿蔔絲 1 大撮, 蒜頭 切末, 油, 鹽, 鮮味精, 胡椒粉

香米（白飯）2, 香腸 切片斷, 胡蘿蔔 切絲 1 大撮, 高麗菜 切粗絲 1／2 顆, 蒜頭 切片, 豬油, 沙拉油, 鹽, 醬油, 鮮味精, 胡椒粉

泰國香米, 三點蟹（小）2, 鱸魚 切片, 鮮蝦, 小章魚 對切, 蛤蠣, 魚板（火鍋料）, 雞高湯, 蔥切蔥花, 水, 鹽, 鮮味精

泰國香米, 雞高湯, 雞胸肉, 鮮蝦, 中卷 切圈, 蛤蠣, 洋蔥 切丁 1／2 顆, 黃甜椒 切丁 1／2 顆, 紅甜椒 切丁 1／2 顆, 蕃茄（小） 切片5, 蕃茄 切滾刀狀, 鴻禧菇

母松葉蟹....1隻, 水....200cc, 昆布柴魚高湯....200cc, 香米....70g, 水....900cc, 芹菜末....1大匙, 胡椒粉....少許

泰國香米, 雞高湯, 水 1／2 碗, 鮮奶, 小卷 切段, 鮮蝦, 蛤蠣, 鴻禧菇 1 包（太空包）, 美白菇 1 包（太空包）, 洋菇, 洋蔥 切絲段, 玉米筍 切斜刀段