【鮮蝦粉絲煲】料理大全 - (235) 篇家常食譜與做法

大白蝦6隻, 米粉半包（約兩塊泡麵大的份量）, 番茄1顆, 蔥1支, 洋蔥半顆, 油蔥酥1大匙, 魚露適量, 白胡椒適量, 米酒適量, 鹽巴適量, 小豬戰斧2片, 醬油適量

冬粉, 蝦, 蒜, 醬油, 蠔油, 水

薑：4~5片, 蒜：6~8顆, 蔥：3~5根, 蠔油：一大匙, 醬油：2湯匙, 冬粉：2~3球, 昆布鹽：適量, 白胡椒粉：適量, 避風塘香蒜酥/XO醬(則一), 水一大碗, 橄欖油兩湯匙, .澎食海味鮮蝦一盒

無毒蝦, 冬粉 ２個, 明德辣豆瓣醬, 醬油, 蒜頭, 玄米油 １小匙, 白胡椒粉, 冰糖, 開水

鮮蝦6隻, 粉絲2把, 五花肉3片, 蔥花，香菜, 蝦高湯2碗, 蠔油, 魚露, 糖, 白胡椒粉

白蝦 數隻, 冬粉 2 把 （寬細皆可）, 蒜末 大量, 蔥切段, 薑片3-5片, 蒜酥, 蔥花, 辣椒 依個人喜好增加, 蠔油, 醬油, 砂糖, 開水

牛番茄, 冬粉, 高麗菜及蝦仁漿, 虱目魚精, 水, 番茄醬

冬瓜 一碗, 鮮蝦 一包, 醬油 一湯匙, 粉絲 兩把, 蒜 兩瓣, 水, 鹽

白蝦20隻, 粉絲1包（3捆）, 高麗菜4葉, 蒜末1匙, 薑絲少許, 蔥3支, 蠔油3大匙、醬油1匙、烏醋1匙、水4大匙、冰糖少許調匀, 香油少許

沙蝦數尾, 高麗菜1/4顆, 冬粉2捲, 乾香菇4朵, 黑木耳適量, 蔥1根, 芹菜2根, 蒜頭適量, 醬油2/3大匙, 醬油膏2/3大匙, 葡萄籽油3大匙, 苦茶油2大匙

蒜頭, 薑, 蝦子 1斤(幾隻也可), 冬粉 4球, 蔥 少量裝飾用, 素蠔油 適量(調整鹹度), 白胡椒粉 些許 提味, 油 少量 爆香, 水

蠔油粉絲煲, 鮮蝦, 蒜末, 蔥白, 薑末, 辣椒 ㄧ片, 米酒

白蝦10隻, 粉絲2卷（先泡水）, 雞蛋豆腐1盒, 蒜頭5瓣, 蔥花（蔥白和蔥綠分開）, 辣豆瓣醬1大匙, 醬油1大匙, 蠔油1小匙, 糖2小匙, 胡椒少許, 鹽適量

乾干貝, 草蝦 9～10隻, 冬粉, 蒜末15克, 薑末10克, 蔥段2支, 芹菜2支, 芹菜葉, 辣椒片, 香菜葉 適量 （裝飾用）, 水, 辣豆瓣

蝦12隻, 粉絲(冬粉), 蒜末, 蔥花, 醬油1.5大匙, 蠔油1匙, 水400ml, 米酒適量, 糖少許, 胡椒粉少許, 烏醋少許

鮮蝦, 粉絲 2-3球, 蒜 1整顆, 蔥, 洋蔥半顆（依個人喜好）, 醬油 20克 約1小碟子, 蠔油 20克 約1小碟子, 豆瓣醬, 鹽 1平匙, 胡椒鹽 1平匙, 砂糖 半平匙, 水 1大碗公

白蝦, 鴻喜菇, 寬粉, 雞高湯, 蒜末, 紅辣椒, 醬油, 蠔油, 米酒, 沙茶醬(去油), 白砂糖, 白胡椒粉

蝦, 冬粉, 蒜頭, 薑, 蔥, 辣椒, 胡椒, 鹽, 米酒 半杯

蝦子300克, 蒜頭4顆, 薑1片, 乾辣椒1條, 冬粉1把, 有機醬油膏1大匙, 水半碗, 紹興酒1大匙, 白胡椒1小匙, 玫瑰岩鹽1小匙

蒜頭15g, 粉絲1球, 蔥2根, 蝦12隻, 辣椒醬，醬油膏少許（可不加）