【麻】料理大全 - (18,460) 篇家常食譜與做法

雞胸肉丁, 杏鮑菇, 老薑, 油 0 5匙, 蒜頭, 鹽, 糖, 水, 調味料：, 米酒, 醬油, 蠔油

雞蛋豆腐, 絞肉, 蔥（切段）, 蔥花, 蒜 （切末）, 辣豆瓣醬, 花椒油, 醬油膏, 米酒, 水

白飯, 高麗菜絲, 松板豬, 蛋, 鹽巴, 雞粉, 麻油, 蔥末

家常豆腐, 絞肉, 四季豆（可省略） 6～8根, 青蔥, 蒜頭, 市售麻婆豆腐醬料包, 水, 太白粉水（可省略）, 二砂（可省略）, 水, 鹽, 香油

杏鮑菇, 金針菇, 薑片, 麻油, 米酒, 油

薏仁 3/4杯（約100g), 白米 5g（增加濃稠性少許就好）, 黑芝麻粉, 冰糖, 水

薑片, 麻油, 去骨雞腿肉, 白米, 水, 醬油, 米酒, 冰糖

台灣鯛魚片, 老薑, 蔥, 麻油, 鹽巴

四季豆200克, 雞胸肉1塊, 蒜泥1匙, 白芝麻少許, 和風醬油1大匙, 味醂2大匙, 鹽巴2小匙, 薑片2片

蕎麥麵, 白菜絲, 蘿蔔絲, 青椒絲, 洋菇片, 《調料醬汁》, 低塩醬油, 味醂, 味噌, 糖, 涼開水, 麻油

食材:, 雞佛、雞胗少許, 豬松板肉片1盒, 雞蛋2粒, 玉米1支, 老薑1塊, 紅棗4-5粒, 枸杞少許, 調味料:, 黑麻油1大匙, 米酒1瓶600cc, 清水400cc

無鹽奶油, 二砂糖, 黑糖, 海鹽, 蜂蜜, 鮮奶, 裸麥粉或黑麥粉, 無鋁泡打粉, 烘焙小蘇打粉, 腰果或綜合堅果（剪碎）, 燕麥片, 黑芝麻

水, 高粉, 水, 高筋麵粉, 全麥麵粉, 砂糖, 鹽, 奶粉, 酵母, 奶油, 黑芝麻

菠菜, 胡麻醬, 鹽巴, 白芝麻粒

低筋麵粉, 玉米粉, 黑芝麻粉, 糖粉, 鹽, 葡萄籽油

A 糯米粉300克, 熱水瓶的熱水85度，200克, B 糖酌量, 桂花干酌量, 水酌量, 太白粉酌量

地瓜葉一把約150克, 乾薑兩塊切片約50克, 芝麻香油一大匙, 冷壓黑麻油一大匙

生抽, 老抽, （以上兩樣可直接用一般的醬油取代）, 蠔油, 冷開水 60～100ml, （因調味料品牌不同、鹹度也有差，請視各人接受的鹹度調整水量。）, 二砂, 紅蔥頭, 油, 芝麻醬, 花生醬（無糖）, （花生醬可有可無）

牛奶, 無鹽奶油, 棕櫚糖或糖, 鹽, 高筋麵粉, 木薯澱粉, 全蛋液

牛奶, 即發酵母, 棕櫚糖或糖, 鹽, 高筋麵粉