春天吃桑椹最對時，好好吃桑椹果醬~

將桑椹用小蘇打水泡一下，洗乾淨後瀝乾。將桑椹和糖放入鍋中，開小火煮。(不要用鐵鍋哦！)

時的拌一下，愈煮果汁會愈多，煮到有黏稠感，或自己喜歡的濃度，加入檸檬汁和鹽，充份拌勻。

在煮果醬的同時，用熱水煮玻璃瓶和蓋子，水滾後煮五分鐘。取出晾乾。

果醬煮好，趁熱裝到瓶中，並倒扣，放涼後，會有真空的效果，可延長保存期。(準備的瓶子太大了，果醬大約是新鮮桑椹體積的1/6)

果醬可搭配優格、汽泡水、冰淇淋，都很好吃哦！