熱紅酒 Mulled Wine
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熱紅酒 Mulled Wine

Mulled wine是歐洲過聖誕的傳統飲料,在聖誕市集隨處可見。自己做既不難也可自己決定香料的比重,喝完全身暖呼呼的,絕對是冬季必備!

Ching-Chih Liu

預備食材

4人份
  1. 紅酒 750 ml
  2. 柳橙 1顆
  3. 蘋果 1顆
  4. 肉桂 1根
  5. 八角 2顆
  6. 豆蔻粉 1茶匙
  7. 2茶匙

步驟

30 分鐘
  1. 新增照片

    將蘋果切塊放入平底鍋加糖拌炒

  2. 新增照片

    柳橙切片連同蘋果和全部香料一起放入鍋中

  3. 新增照片

    倒入紅酒後開小火煮個30分鐘, 不要煮滾, 煮的時間越久酒味越淡, 香料味越重, 可依個人喜好調整

  4. 新增照片

    以小火慢煮30分鐘後即可飲用啦!記得要熱熱的喝才好喝!

新增步驟

試煮成品

(2)

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