涼拌甜椒鴻禧菇

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預備食材

20分鐘
4-6人份
  1. 基本食材
  2. 紅甜椒 1 1/2
  3. 黃甜椒 1 1/2
  4. 屏東洋蔥 1/4 個
  5. 鴻禧菇 1 包
  6. 調味料
  7. 醬油 2 匙
  8. 味醂 2 匙
  9. 糙米醋 2 匙
  10. 二砂 少許
  11. 黑麻油 少許
  12. 黑芝麻粒 適量

料理步驟

  1. 1

    紅黃甜椒各1半洗淨切條狀，
    屏東洋蔥1/4洗淨切絲，泡冰水，
    鴻禧菇1包洗淨去掉蒂頭川燙過

    涼拌甜椒鴻禧菇食譜步驟1照片 涼拌甜椒鴻禧菇食譜步驟1照片 涼拌甜椒鴻禧菇食譜步驟1照片
  2. 2

    醬油2匙、味醂2匙、糙米醋2匙、二砂少許，稍微拌過後，再淋上少許黑麻油、撒上黑芝麻粒，
    冷藏1小時入味即可食用！

    涼拌甜椒鴻禧菇食譜步驟2照片 涼拌甜椒鴻禧菇食譜步驟2照片 涼拌甜椒鴻禧菇食譜步驟2照片

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平時為客戶做財務管理，即使再忙，也要騰出時間，享受蔬食料理的樂趣和寧靜，因而創作『租屋私廚』 即使身為租屋族，也能在有限空間，善用簡單工具輕鬆料理，創造想要的儀式感生活！ 生活的儀式感，需要營造， 生命的幸福感，需要創造。 #租屋私廚 #私廚定食 #私廚暖心甜點 IG標籤：租屋私廚
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