鮪魚沙拉黃瓜捲

小黃瓜刨長條片後冰鎮，蛋放電鍋蒸熟放涼。

水煮蛋整顆切成碎丁，加鮪魚壓碎，拌入沙拉醬，檸檬汁、黑胡椒拌勻，將小黃瓜長條片圍成圈狀，中間填入拌勻的餡料，點綴上少許辣椒碎就完成。