自製草莓冰淇淋 - 只要5樣食材

草莓洗淨後，切半或切成小塊。

將草莓和糖放入一鍋子裡，以中火加熱至草莓生水、煮滾。

使用攪拌棒將草莓打成泥。加入玉米粉，攪拌至無粉狀。放在一旁靜置冷卻。

等待約30分鐘，讓草莓醬冷卻，再來打鮮奶油。將鮮奶油打發至硬挺，放在一旁。

將煉乳加入草莓醬的攪拌盆中，混拌均勻。

將草莓醬倒入鮮奶油中，混拌均勻。

混合之後，嚐起來很像奶昔。將其倒入容器中，放入冷凍至少6小時。

食用時，可以加上一些新鮮的水果裝飾。

Enjoy!

詳細操作影片: https://youtu.be/uDs_YfO7TZk
影片開始前，請先打開字幕，才能夠觀看操作步驟說明哦!

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https://www.youtube.com/c/MissJsKitchen

小提醒
1. 打鮮奶油之前，先將鮮奶油和攪拌盆放入冰箱冰一下。這樣會更容易打發。
2. 如果冰淇淋剛從冷凍庫取出後，太硬的話，則放在室溫等待幾分鐘即可。