蔥油雞絲涼拌彩椒
Feng Lin
@cook_6821731
使用熟食的油雞胸,再加上醃漬後的彩椒與小黃瓜,拌一拌即完成一道夏日清爽美味的涼拌菜,不用開火,輕鬆上菜。
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料理步驟
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1
準備食材,清理與清洗。
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2
小黃瓜切塊狀或切絲,以1/2鹽(食材外份量)抓勻,醃10-15分鐘,去湯汁。
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3
紅、黃甜椒切絲,以各1/4茶匙(食材外份量)鹽各別抓勻,醃漬10分鐘,去湯汁。
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4
取油雞胸,將其撕開,撕成絲狀。
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5
加入步驟2.與步驟3.的食材,再加入油雞胸所附的蔥油與[調味料],攪拌均勻即完成。
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6
美味上桌。
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