香Q地瓜球-氣炸鍋更省油,只要3種材料,美味不變
料理步驟
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1
地瓜蒸熟,趁熱加入砂糖攪拌均勻。
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2
加入地瓜粉或太白粉,揉成不黏手麵糰。
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3
搓成長條狀,分切成約大拇指第一節的大小,再捏成圓球。
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4
每顆圓球都刷上油,放入氣炸鍋,170℃ 5分鐘,拿出來輕壓每顆圓球。
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5
180℃ 2分鐘,拿出來輕壓、再補刷油。
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6
180℃ 3分鐘,拿出來輕壓、再補刷油。
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7
180℃ 5分鐘,呈現金黃澎起即可!
地瓜蒸熟,趁熱加入砂糖攪拌均勻。
加入地瓜粉或太白粉,揉成不黏手麵糰。
搓成長條狀,分切成約大拇指第一節的大小,再捏成圓球。
每顆圓球都刷上油,放入氣炸鍋,170℃ 5分鐘,拿出來輕壓每顆圓球。
180℃ 2分鐘,拿出來輕壓、再補刷油。
180℃ 3分鐘,拿出來輕壓、再補刷油。
180℃ 5分鐘,呈現金黃澎起即可!
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