串燒烤雞
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串燒烤雞

串燒料理,準備起來不會太難,食物切成容易入口的大小並串起,使用烤箱,就可以輕鬆完成,當然也可以露營的時候準備這個烤肉串,這樣會顯得你家的餐桌很不一樣喔,自己調製醬料,這樣會更符合自家的口味!簡單美味輕鬆上桌~

Viola料理師

預備食材

4人
  1. 無骨雞腿肉 2 大片
  2. 小番茄 12 顆
  3. 醬油 20 cc
  4. 麥芽糖 15 g
  5. 40 cc
  6. 胡椒粉 1 小匙

步驟

30分鐘
  1. 變更

    2片無骨雞腿肉切成8小塊,用一大匙醬油,一小匙糖,一大匙米酒醃製30分鐘(這裡的醃醬是外加的,沒有寫在食材區)

  2. 變更

    準備竹籤串,把雞肉跟番茄串起

  3. 變更

    煮醬汁,醬油,麥芽糖,水,胡椒粉,煮滾就可以取

  4. 變更

    烤箱預熱180度,熱度夠放入烤肉串,烤30分鐘,期間可以取出刷醬料,約刷兩次就好,這樣鹹度就很夠了!期間觀察烤肉的上色狀況,隨時可以調整烤箱溫度喔!

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    烤好取出,就可以享用囉

  6. 變更

    美味上桌

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