Apple Rose Pie Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
Apple Rose Pie Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
愛上簡單派皮烘烤做成的玫瑰蘋果酥皮派♥!
自製的蘋果內餡鋪在派皮上,再鋪放上切好一片一片的薄片蘋果片去烘培.
就是好漂亮的 Apple Rose Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
內餡酸香又不甜膩,熱呼呼ㄉ吃,口感很不錯呢!
平時,烘培烤出來吃,搭配下午茶或香濃咖啡,整個好幸福呢!
*延伸可做:Apple Pie 蘋果酥皮派:http://dodocook.com/recipe/84287
*參考食譜:https://www.youtube.com/watch?v=VuFUf8KHRxY
預備食材
料理步驟
-
1
備料
-
2
[派皮上蘋果底部內餡:]先將派皮上蘋果底部內餡來煮好先.將蘋果切丁塊
-
3
加入檸檬汁,細砂糖,肉桂粉及水到鍋內,混合均勻
-
4
過程中,須持續用木杓子攪拌均勻;以小火熬煮至蘋果軟化,湯汁收乾
-
5
用湯匙壓蘋果時,確保蘋果煮至壓碎,是軟化的即可.
-
6
放涼備用!
-
7
[切薄片蘋果:]再來,將另一可大蘋果洗淨,去芯.
-
8
切成約0.1-0.2cm薄片
-
9
[組合:]冰箱取出的冷凍酥皮,使用擀麵棍將派皮,移鋪在烤盤上
-
10
將派旁周圍的派皮去掉.用手指再派盤周圍壓出型來.這樣烤出來的派會比較漂亮!
-
11
將已煮好冷卻的蘋果泥餡.放入派盤底端
-
12
再平均鋪於派盤
-
13
最後,將切好的薄蘋果片,沿著派盤外端擺排入.
-
14
放入已預熱好溫度約 350 degrees °F =175 degrees ° C.
-
15
烘烤約 25-30 分鐘,需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.烤到蘋果酥皮表面金黃色即可!
-
16
烘烤好後,就是美味可口的 Apple Rose Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
-
17
享用前,再撒些糖粉,更漂亮喔!真的很像一朵大玫瑰花!!
-
18
搭配上香濃咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,皆是受歡迎的Apple Rose Pie Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
-
19
Apple Rose Pie Pastry-玫瑰蘋果酥皮派♥!
-
20
Bon Appétit & Enjoy!!!
留言